
Balvenie 21 years Port Wood Scotch Single Malt Whisky
Komplexer Single Malt mit Port Finish – 21 Jahre gereift
Charakter
Nase
Elegant und vielschichtig mit einer weichen Süsse. Reife Früchte, Rosinen und Honig verbinden sich harmonisch mit dem weinigen Charakter des Portfasses. Dazu feine Noten von Vanille und ein Hauch getrockneter Beeren.
Gaumen
Cremig, seidig und weich. Der Einfluss des Portweins ist deutlich präsent und bringt Aromen von Honig, floralen Akzenten, Orange und süssen Früchten mit sich.
Abgang
Lang und ausgewogen. Nussige Noten, feine Vanille und eine dezente Würze begleiten den sanften Nachhall.
Geschichte
Die Balvenie-Destillerie wurde 1892 von William Grant in Dufftown, Speyside, gegründet - nur wenige Jahre nachdem er bereits Glenfiddich ins Leben gerufen hatte. In einem ehemaligen Herrenhaus errichtet, vereint Balvenie bis heute traditionelle Handwerkskunst mit einem ausgeprägten Qualitätsbewusstsein.
Die Destillerie ist eine der wenigen in Schottland, die noch alle fünf Arbeitsschritte der Whiskyherstellung selbst ausführt - von der eigenen Gerstenmälzung über den Einsatz hölzerner Gärbottiche bis hin zur hauseigenen Küferei. Besonders bekannt ist Balvenie für die Reifung in ausgewählten Fässern wie Ex-Bourbon- und Portweinfässern, was dem Whisky seinen weichen, komplexen Charakter verleiht.
Heute gehört Balvenie zu den angesehensten Single Malt-Destillerien Schottlands und steht für handwerklich hergestellte Whiskys mit Tiefe, Eleganz und einer typischen Honignote.
Balvenie

Speyside
