Ardbeg Traigh Bhan 19 years (3rd BATCH)
Limitiert auf 1 Flasche pro Bestellung (Haushalt).

Charakter

NASE: Süsser, duftender Holzrauch, vermischt mit einem Hauch von Meeresgischt, als ob ihn ein Windhauch entlang einer Küste wehen würde. Sanfter Kiefernharz, Anistoffee und die Andeutung von blühenden Lilien folgen in einer Brise. Zitrusschalen und ein Hauch von Cayennepfeffer strömen herein. Ein plötzlicher Spritzer Wasser bringt blumige, wachsartige Noten mit Holzkohle und Fischöl hervor, und schliesslich einen Tropfen klassischen Sherry und Leinöl.

GESCHMACK: Auf eine reichhaltige, saftige Textur folgt Augenblicke später die klassische, süße Rauchigkeit, während am Gaumen teerige Toffeesirup auftaucht. Anis und Russ kräuseln sich in einer zweiten Welle. Der Rauch ist jetzt weit entfernt, aber präsent, während geräucherter brauner Zucker, mit Zucker überzogene Walnüsse und sanfte Gewürze auf und ab schwingen.

ABGANG: Ein langer, gemächlicher Abgang lässt Bittermandeln, Nelken, Pfeffer und Russ langsam abklingen.

Geschichte

Ardbeg rühmt sich, der ultimative Islay Malt Whisky zu sein. 1815 gegründet, wird Ardbeg von Kennern in aller Welt als der torfigste, rauchigste und komplexeste aller Islay Whiskys verehrt. Trotz seiner Rauchigkeit ist Ardbeg für seine köstliche Süsse bekannt, ein Phänomen, das liebevoll als "das torfige Paradoxon" bezeichnet wird. In den 1980er und 1990er Jahren litt Ardbeg unter einer ungewissen Zukunft, und erst als die Marke 1997 von The Glenmorangie Company aufgekauft wurde, konnte die Brennerei vor dem Aus bewahrt werden. Seitdem ist die Destillerie wie ein Phönix aus der Asche auferstanden, und heute hat sich Ardbeg als kultiger Malt mit einer leidenschaftlichen Anhängerschaft etabliert.

Ardbeg

Die Destillerie Ardbeg wurde im Jahr 1815 gegründet, wo vorher schon Schwarzbrenner ihr Werk getan hatten. Im Jahr 1817, also 2 Jahre nach Gründung, ging sie in den Familienbesitz der Familie McDougall über und wurde erst 1977 an Hiram Walker als neuen Besitzer übergeben. Dieser schloss 4 Jahre danach die Brennerei. 1989 ging sie dank dem neuen Besitzer Allied für weitere 7 Jahre in Betrieb, jedoch ohne Mälzerei. Glenmorangie plc rettete 1997 das Juwel, liess die Gebäude renovieren und ging danach wieder in Produktion. Der Wechsel der Besitzverhältnisse von Glenmorangie an Moët Hennessy hatte bisher zum Glück noch keine grossen Auswirkungen, ausser Managementwechsel in der obersten Teppichetage.

Islay

Auf Islay werden die kräftigsten Malts Schottlands hergestellt. Stark getorftes Malz, Wasser aus Mooren und die alles durchdringende Seeluft verleiht diesen Malts ihren einzigartigen, salzig, jodhaltigen, phenolischen und nach Seetang schmeckenden Charakter. Auf Islay sind zurzeit acht Brennereien in Betrieb.