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Ancora Blanc VdP Suisse
15% Rabatt

Ancora Blanc VdP Suisse 2022

CHF 16.80 statt CHF 19.80
Artikel sofort lieferbar
inkl. 8.1% MwSt. zzgl. Versandkosten
Chasselas , Sauvignon blanc
Passt zu Aperitifs, Vorspeisen, Zanderfilet mit Safransauce, Gambas, Austern.
Ohne malolaktische Gärung vinifiziert und auf der Suche nach aromatischer Komplexität.

Ancora Blanc ist eine Assemblage aus 90% Sauvignon Blanc und Chasselas.

Charakter

Der weisse Ancora mit seiner prächtigen Platinfarbe bietet ein delikates Bouquet mit Aromen von Yuzu und frischem Holz sowie sanften Noten von Ananas und Karamell. Das Herausarbeiten aromatischer Komplexität stand bei der Vinifikation im Zentrum. Nach einem frischen Auftakt folgt am Gaumen ein runder und langer Abgang. Ein wunderbarer Begleiter zum Aperitif oder Vorspeisen.

Geschichte

Die Kellerei Cave de Jolimont befindet sich in Mont-sur-Rolle. Sie kellert Waadtländer Weine, insbesondere der Appellation La Côte (eine renommierte Appellation zwischen Lausanne und Genf) ein und vermarktet diese auch.

Die besten Trauben werden nach ihrer Herkunft und ihrer Qualität ausgewählt. Der renommierte Önologe Thierry Ciampi ist für die Weine der Cave de Jolimont verantwortlich. Die Vinifikation erfolgt in Respekt auf die Terroirs und Qualitätsstreben steht an erster Stelle.

Das Sortiment der Weine der Cave de Jolimont umfasst sowohl traditionelle Weine der Appellation La Côte als auch moderne Weine, wie die bekannten Marken Piacere oder Ancora.

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