Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018

Charakter

Ein kräftiger, vollmundiger Wein. Dynamische Aromen von Johannisbeeren, Brombeeren, süssen Mandeln und Noten von Vanille in der Nase. Im Gaumen reife und weiche Tannine mit einem langen und aromatischen Finale.

Terroir

Das Traubengut stammt aus den Parzellen Valpantena der Gemeinde Valpolicella. Bodenbeschaffenheit ist Kalk und Kreide.

Geschichte

Das Weinhaus Pasqua ist ein alteingesessenes Familienunternehmen, welches 1925 von vier Brüdern gegründet wurde. Die Linie Cecilia Beretta ist seit ihrer Entstehung Anfang der Achtzigerjahre, für Pasqua eine Experimentierbühne zur Modernisierung ihrer Traditionsgewächse.

Cecilia Beretta

Das Prestige-Weingut der Familie Pasqua heisst Cecilia Beretta und wurde zu Beginn der 80er Jahre gegründet.

Der Namen leitet sich vom herrschaftlichen Landhaus Beretta ab, das im 17. Jahrhundert bei Mizzole im östlichen Teil der Valpolicella-Zone errichtet wurde. Der Kellerei Pasqua gehören zahlreiche prestigeträchtige Parzellen in der Nähe von Verona, auf denen man unter anderem in Zusammenarbeit mit der landwirtschaftlichen Fakultät der Universität Mailand auch Rebenforschung betreibt.

Heute präsentiert Cecilia Beretta eine Linie, die ihresgleichen sucht: Neue Dimensionen von aromatischer Finesse und elegantem Geschmack.

Veneto

Das Veneto (Venetien) mit der Hauptstadt Venedig liegt in Nordostitalien und reicht westlich bis zum Gardasee und nordwärts bis zu den Alpen. Die Weinregion hat die drittgrösste Rebfläche Italiens mit etwas über 75’000 ha Rebfläche, aktuell aber grösste Weinproduktion (vor Sizilien und Apulien), vor allem wegen der enorm gesteigerten Pinot Grigio-Produktion. Die dominierende Rebsorten sind: weiss = Garganega (Soave, Bianco di Custoza), rot = Corvina (Valpolicella bzw. Amarone); französische Sorten wie Cabernet, Merlot und Chardonnay werden aber mehr und mehr gepflanzt.