Amarone classico della Valpolicella DOCG Cesari 2017

Charakter

70 % Corvina, 25 % Rondinella und 5 % Molinara Trauben. Intesives Rubinrot mit viel Kraft. Eher eleganter Amarone der bestens zu rotem Fleisch, Wild und würzigen Käsesorten passt.

Geschichte

Seit 1936 produziert Gerardo Cesari mit Liebe und Respekt Weine. Dank der Sorgfalt, der Geduld und des
fachlichen Könnens hat sich die Firma auf dem Markt einen guten Platz erarbeitet und der Ruf hat sich durch
harte Arbeit von zwei Generationen bis heute verstärkt. So unterschiedlich die Weine im Geschmack sind, so
vollwertig ist jeder in der Qualität. Die Weine werden durch ausgewählte Trauben in besonderen Gebieten um
Verona und durch stetig überprüfte Weinkultur von Winzern des Valpolicella hergestellt, Leute die seit alten
Zeiten Wein herstellen und diese Tradition pflegen und von Generation zu Generation weitergeben.

Cesari

Gegründet im Jahr 1936, wurde der Name Gerardo Cesari weltweit zum Synonym für die Weine in der Gegend von Verona.

In den frühen 70er Jahren war der Amarone Cesari einer der ersten, der auf allen 5 Kontinenten bekannt war. Dies dank der Initiative und des Enthusiasmus von Franco Cesari, Sohn des Gründers Gerardo. Seine Vision war Top-Amarone zu produzieren, der es mit den besten anderen italienischen Weinen und internationalen Top-Weinen aufnehmen konnte. Dies geschah, und damit begann der weltweite Siegeszug.

Heute setzt sich Gerardo Cesari selbst immer wieder neue Ziele. Einzigartige, elegante, feine und ausbalancierte Weine, hergestellt mit viel Tradition aber auch neusten Erkenntnissen sowohl im Weinberg als auch im Keller.

Veneto

Das Veneto (Venetien) mit der Hauptstadt Venedig liegt in Nordostitalien und reicht westlich bis zum Gardasee und nordwärts bis zu den Alpen. Die Weinregion hat die drittgrösste Rebfläche Italiens mit etwas über 75’000 ha Rebfläche, aktuell aber grösste Weinproduktion (vor Sizilien und Apulien), vor allem wegen der enorm gesteigerten Pinot Grigio-Produktion. Die dominierende Rebsorten sind: weiss = Garganega (Soave, Bianco di Custoza), rot = Corvina (Valpolicella bzw. Amarone); französische Sorten wie Cabernet, Merlot und Chardonnay werden aber mehr und mehr gepflanzt.