Amarone classico della Valpolicella DOCG Armani Albino 2015

Charakter

Tiefes Rubinrot. Duft nach süssen Früchten wie schwarzen Kirschen und Zwetschgen. Eleganter, voller Körper. Weich aber mit klarem Charakter, nachhaltiger Säure und süssen Tanninen welche für eine lange Entfaltung.

Geschichte

Alles begann am 7. Dezember 1607, als Domenico Armani ein Landstück mit „Bäumen und Weintrauben“ erwarb. Seither haben sich die Geschichte der Familie Armani und des Weinbaus im Veneto 400 Jahre lang gemeinsam entwickelt. Heute besitzt Albino Armani im Herzen des Valpolicella Classica das idyllische Weingut Egle, benannt nach seiner Frau.Dieser Wein wurde nach dem Recioto-Verfahren bereitet. Nach antiker Tradition welkt die Traube in einem dafür vorgesehenen Raum (fruttaio) in einer Höhe von
640 m. ü. M., ohne künstliche Entfeuchter, und man akzeptiert die Langsamkeit der natürlichen Welkung. Die so entstandenen Rosinen werden anschliessend gekeltert, vollständig vergoren und drei Jahren im Fass ausgebaut.

Armani Albino

Alles begann am 7. Dezember 1607, als Domenico Armani urkundlich ein Landstück mit "Bäumen und Weintrauben" erwarb. Seither haben sich die Geschichte der Familie Armani und des Weinbaus im Veneto 400 Jahre lang gemeinsam entwickelt. Heute besitzt Albino Armani im Herzen des Valpolicella Classica das idyllische Weingut "Egle", benannt nach seiner Frau. Dieses kleine Naturparadies mit sanft ansteigenden Hügeln, malerischen Klüften und dem imposanten Monte Castelon wurde von früheren Vulkantätigkeiten geschaffen. Hier Winzer sein zu dürfen ist ein Privileg, aber auch eine Berufung, die viel Handarbeit und grosse Leidenschaft verlangt, um das Beste aus den 12 Hektaren Rebland zu machen. Albino legt daher auch sehr grossen Wert auf das natürliche Gleichgewicht im Rebberg und den respektvollen Umgang mit Natur, Tradition und Menschen.

Veneto

Das Veneto (Venetien) mit der Hauptstadt Venedig liegt in Nordostitalien und reicht westlich bis zum Gardasee und nordwärts bis zu den Alpen. Die Weinregion hat die drittgrösste Rebfläche Italiens mit etwas über 75’000 ha Rebfläche, aktuell aber grösste Weinproduktion (vor Sizilien und Apulien), vor allem wegen der enorm gesteigerten Pinot Grigio-Produktion. Die dominierende Rebsorten sind: weiss = Garganega (Soave, Bianco di Custoza), rot = Corvina (Valpolicella bzw. Amarone); französische Sorten wie Cabernet, Merlot und Chardonnay werden aber mehr und mehr gepflanzt.