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Altus Cuvée VdP Suisse
Biowein
7% Rabatt

Altus Cuvée VdP Suisse 2023

CHF 27.50 statt CHF 29.50
Artikel sofort lieferbar
inkl. 8.1% MwSt. zzgl. Versandkosten
Diolinoir , Merlot , Cabernet Cortis , Pinot Noir
Schweizer Küche, wie Älplermagronen oder Zürcher Geschnetzeltes und dieverse Fleischgerichte.
Ausbau und Reifung in 300-Liter Holzfässern.

Altus - Hoch und erhaben wie sein Name, so zeigt sich diese Cuvée aus dem Hause Lenz.

Charakter

Hoch und erhaben wie sein Name, offenbart sich dieses einladend fruchtige Cuvée aus vier Traubensorten.
Das einzigartige Sinneserlebnis beruht auf der Kombination der charakteristischen Eigenschaften jeder Sorte. Der Pinot Noir schenkt delikate Aromen reifer roter Beeren, der Diolinoir verzaubert mit Farbdichte, der Cabernet Cortis bestärkt mit Kraft und Struktur und der Merlot veredelt mit Fülle und samtener Weichheit. Die feine und delikate Röstaromatik gründet im Ausbau und der Reifung in 300-Liter Holzfässern.
Mit dem langen, aromatischen Finale begeistert der Altus von Anfang bis zum Ende.

Terroir

Auf 15 Hektar wachsen die Reben an günstigen Südlagen mit sandig-lehmigen Böden. Neben den für die Ostschweiz typischen Traubensorten Blauburgunder (rot) und Müller-Thurgau (weiss) sind die Parzellen mit über 20 weiteren Sorten bestockt, darunter viele pilzresistente Sorten (Piwi-Reben). «Wir machen mit diesen Sorten, die keinen oder nur wenig Pflanzenschutz brauchen, sehr gute Erfahrungen. Unsere Weine mit Piwi-Sorten wie Léon Millot, Solaris, Cabernet Blanc oder Cabernet Jura stossen auf Begeisterung», sagt Roland Lenz.

Geschichte

Noch während des Önologiestudiums von Roland Lenz konnten er und seine Frau Karin 1994 acht Hektaren Weinreben am Iselisberg übernehmen. Das Winzerpaar Roland und Karin Lenz führt heute in Iselisberg bei Frauenfeld das grösste biologische Weingut der Deutschschweiz. Unter dem Patronat der Fachzeitschrift Vinum und dem Dachverband der Schweizer Knospe-Betriebe BIO SUISSE wurde das Weingut Lenz mit dem Preis "Biowinzer des Jahres 2015" ausgezeichnet.

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