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Agra Collina d'Oro Merlot Riserva DOC Ticino

Agra Collina d'Oro Merlot Riserva DOC Ticino 2021

CHF 39.50
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Merlot
3 - 10 Jahre nach Ernte

Falstaff 92 für Jg. 2021

Passt zu rotem Fleisch, Wild- oder Pilzgerichten aber auch zu Halbhartkäsen.
Traditionelle Vinifikation im Bordeauxstil. Temperaturgesteuerte Vergärung und Mazeration während 20 Tagen in tronkonischen Holzbottichen. Anschliessend malolaktische Gärung und Ausbau während fast 24 Monaten in 60% neuen und 40% gebrauchten französischen Barriques.

Ein starker Tessiner Riserva der seinesgleichen sucht - Agra stammt aus den besten Lagen des Goldhügels!

Charakter

Ein Powerwein aus dem Südtessin. In der Farbe intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase eine intensive Komplexität mit raffiniertem Duft reifer, roter Früchte aber auch Noten von Kaffee, Kümmel und Gewürzen sowie Toastaromen. Im Gaumen sehr strukturiert und elegant. Sacha Pelossis Philosophie ist, die Dominanz der traubeneigenen Aromen beizubehalten und sie mit denen des Barriqueausbaus gekonnt zu vermählen.

Terroir

Ein wunderbarer Rebberg, gelegen auf ca. 500 m.ü.M in der Gemeinde Agra auf der Collina d'Oro, gleich neben der Stadt Lugano.

Geschichte

Sacha Pelossi stammt aus der Region Lugano. Auf insgesamt 4,5 Hektaren Land pflegt er seine Reben. Schon seit jeher lag der Familie Pelossi viel am Wein. Der Vater von Sacha und Christian Pelossi schaffte sich einen eigenen Rebberg an, der vor allem an den Wochenenden gepflegt wurde. Viele Freunde halfen sonntags mit. Mit den Brüdern Sacha und Christian Pelossi kam 1995 die Wende, als sie ihren ersten Wein vinifizierten. Sacha absolvierte das Diplom in Önologie und Weinbau in Changins und Christian arbeitete zuerst im Lebensmittelbereich, bevor er sich der Weinherstellung widmete. Während Jahren war Sacha für die Vinifikation der Tessiner Spitzenweine des Weinguts Agriloro in Arzo zuständig.

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