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Aglianico del Vulture Titolo DOC

Aglianico del Vulture Titolo DOC 2020

CHF 39.50
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Aglianico
Abbeeren und sanftes quetschen der Beeren. Traditionelle Rotweinvinifikation bei kontrollierter Temperatur von 22-24°C. In der Folge Fassreifung in neuen Barriques während mindestens 12 Monaten.

Charakter

Wieder ein hervorragender Jahrgang dieses neuen Stars aus Süditalien.
Der Aglianico del Vulture Titolo ist fast schwarz in der Farbe. Die Nase zeigt sehr ausgeprägt die typischen Eigenschaften dieses Terroirs und der Aglianico Traubensorte. Die Aromen von dunklen Früchten sind im ersten Moment überlagert von Teer, Leder und Lakritz. Am Gaumen ein kerniger, kraftvoller, dunkler Wein, der sich momentan alles andere als feminin präsentiert. Er hat Biss und ein kräftiges Tanningerüst was Lust macht, sich auf diesen Wein einzulassen. Ein schönes Steak dazu oder noch ein paar Jahre im Keller reifen lassen.

Geschichte

Elena Fucci hat einen Doktor in Önologie, sie hat das Thema Weinbereitung also bis ins Detail studiert. Mit so einem Abschluss wäre ihr die Welt offen gestanden, und doch ist sie zurück nach Hause, in die rauen Berge der Basilicata gegangen, um auf dem Weingut der Familie zu arbeiten. Es ist noch ein bescheidenes Weingut, das sie zusammen mit ihrem Vater bewirtschaftet, aber dafür macht sie nun Jahr für Jahr einen großen Wein, den Titolo ein reinsortiger Aglianico von den Hängen des erloschenen Vulkans Vulture.

Top-Seller von Produzent

Aglianico del Vulture Titolo DOC
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Elena Fucci

Elena Fucci
Der Betrieb wurde im Jahr 2000 gegründet. Ziel war, die in den 60er Jahren vom Grossvater erworbenen wertvollen Rebparzellen selbst zu nutzen und qualitativ hochstehende Weine herzustellen. Mit nur 6 Hektaren bleibt der Betrieb bewusst klein aber fein.

Die Rebberge befinden sich auf 600 m.ü.M. am Fusse des Monte Vulture. Im sehr modern eingerichteten Keller, hat die junge Önologin mit dem Titolo ihr Ziel erreicht, ein weltweit anerkannter Top-Aglianico herzustellen.

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Basilicata

Basilicata
Tief im Süden Italiens, in der Region Basilicata, wird eine der ältesten Rebsorten Italiens angebaut: Aglianico. Man nimmt an, dass der Aglianico von den alten Griechen vor etwa 3000 Jahren nach Italien gebracht wurde, von wo sie sich in die Basilicata und nach Apulien ausbreitete. Auf alle Fälle wird Aglianico seit Urzeiten auf den Hängen des Monte Vulture kultiviert. Der vulkanische Boden und die besonderen klimatischen Bedingungen (strenge Winter und laue Sommer mit beachtlichen Temperaturen zwischen Tag und Nacht erklären die Struktur, Komplexität und die bemerkenswerte Intensität der Düfte in diesen Weinen. Diese schwierigen Bedingungen erklären denn auch die geringe Bevölkerungsdichte und den allgemein tiefen Lebensstandard. Umso faszinierender können die Weine sein, die hier gekeltert werden.
Die einzige DOC der Basilicata betrifft denn auch diese spezielle Sorte; Aglianico del Vulture. Sie dehnt sich im Westen des Monte Vulture (1326 m) auf einer Länge von 55 km und einer Breite von 20 km auf einer Höhe von 400 – 600 m aus und umfasst gerade mal 400 ha. Je weiter man sich vom Vulkan entfernt, desto wärmer und trockener wird das Klima und desto „moderner" wird auch der Weinbau. Aglianico ist eine spätreifende Sorte, nicht selten wird sie als letzte in ganz Italien geerntet.

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