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Abadia Retuerta Selección Especial
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Abadia Retuerta Selección Especial 2019

CHF 34.50 statt CHF 38.50
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Cabernet Sauvignon , Petit Verdot , Merlot , Tempranillo , Syrah , Garnacha
4 - 12 Jahre nach Ernte
Hervorragend zu Rostbeef, Rindsfilet, iberischen Wurstwaren, Schmorgerichten und gereiftem Käse.
Separate Vinifizierung der einzelnen Traubensorten in sehr modernem Gärkeller in Inox-Stahltanks (sowohl alkoholische als auch malolaktische Gärung). Anschliessend 19-monatige Fassreifung in amerikanischen und französischen Barriques.

Ribera del Duero ist eines der besten Weinbaugebiete Spaniens und Standort des Weingutes Abadía Retuerta.

Charakter

Wunderschön balancierter Wein aus dem Herzen Spaniens mit brillanter und intensiv roter Farbe, welche für die Jugend des Weines steht. Eine wahre, komplexe Fruchtbombe offenbart sich in der Nase. Sauber duftend, mit Aromen von Brombeeren, roter Pflaume und Feige, parfümierten Blumennoten von Wildrose sowie Gewürzen wie Nelke und Loorbeer. Am Gaumen breit, lebendig und frisch, aber mit der Weichheit sehr reifer und feinkörniger Tannine. Die Fassreifung erweitert die Komplexität aber wunderbare Röstaromen, Noten von Zedernholz und Backwaren. Die Kreation eines einzigartigen Weines mit dem Reichtum des Tempranillos, der Eleganz des Cabernet Sauvignon, der Kraft des Syrah, geschmückt mit Noten von Merlot, Petit Verdot und Garnacha.

Terroir

Aus der Renaissance eines historischen Weinbergs entstehen hier einzigartige Weine. Der 210 Hektar große Weinberg liegt auf einer Anhöhe und setzt sich aus lokalen und internationalen Rebsorten, verteilt auf 50 Parzellen, zusammen.

Geschichte

Das Projekt, das von Abadìa Retuerta (Abbaye Santa María de Retuerta) ins Leben gerufen wurde, gehört zu den schönsten spanischen Erfolgen der letzten Jahre. Die Bodega, die in Sardon del Duero, an der Grenze zu Ribera del Duero liegt, hatte sich zum Ziel gesetzt, einen außergewöhnlichen Wein wieder aufleben zu lassen. Die Bodega hat sich auf dem höchsten Niveau der spanischen Weinproduktion neben Vega Sicilia, Pesquera und anderen Stars angesiedelt.

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Abadia Retuerta

Abadia Retuerta
Abadía Retuerta ist ein Zeitzeuge der Geschichte und ein Ort der Begegnung von Erde und Mensch. Die Eigentümer haben das Ziel das Erbe, die natürliche Umgebung, das Kloster und die Weinberge zu pflegen, zu erhalten und der Erde in verfeinerter Form das zurückzugeben, was sie großzügig zur Verfügung.
Abadía Retuerta ist zugleich sehr alt und sehr jung: Die Abadía de Santa María de Retuerta (Mariä-Abtei am geschlängelten Ufer) aus dem 12. Jh. zeugt von fast 1000 Jahren Geschichte; die Wiederbelebung von Weinbau und Weinerzeugung begann nach einer längeren Unterbrechung erst 1988. Die dokumentierte Weinbaugeschichte und die privilegierte Lage inmitten der „goldenen Meile“ der spanischen Weinproduktion ließen keinen Zweifel an dem großen Qualitätspotenzial von Abadía Retuerta. Das 700 ha große Gut Abadía Retuerta liegt nahe dem südlichen Duero-Ufer am engsten Punkt des Tales.

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Sardon de Duero

Sardon de Duero
Am Ufer des Duero befinden sich einige der besten Weinkellereien der Welt. Im Duerotal, wo die Winter kalt und die Sommer sehr heiß sind, herrschen auch große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, viel Sonne und wenig Regen. Diese Voraussetzungen sind ideal für den Weinanbau.
Das Talbecken, in dem unsere Reben wachsen, ist das Ergebnis jahrtausendelanger Erosion, Ablagerung von Schwemmland und Sedimentgestein. So entstand ein komplexes Terroir, bei dem die Textur, der Mineralgehalt und die Wasserabsorption von Parzelle zu Parzelle unterschiedlich ist.

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