Yuzu Sake

Île Four

50 cl

Spirituosen | Japan

CHF 21.90

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Volumenprozent

10.5 % Vol.

Vinifikation

In Japan seit über tausend Jahren kultiviert und zur Perfektion gebracht, ist die Yuzu Frucht reif, um die Welt zu begeistern. Die ungewöhnliche und nur schwer zu verarbeitende Zitrusfrucht ist ausserhalb Japans noch weitestgehend unbekannt. Ein exklusives Gut, das sich durch die Kombination aus süssen, bitteren, sauren und gar leicht salzigen Aromen perfekt mit Île Four Premium Sake zu einer Einheit verbindet. Frei von adstringierenden Säuren der Zitrone bleibt YUZU Fruchtsake trotz seiner spritzigen Frische angenehm mild. Ein hervorragender Aperitif sowie vielseitige Grundlage für aussergewöhnliche Cocktails.

Yuzu Sake ist eine kombination säuerlich-süsser Yuzu-Zitrusnoten und traditionellem Japanischem Sake.

Volumenprozent

10.5 % Vol.

Vinifikation

Detail
Produzent

Charakter

Nase:
Schön fruchtige Zitrus Aromen mit einer leichten blumigen Note.
Gaumen:
Noten von Zitrusblüten, dicht gefolgt von erfrischendem, säuerlichen Yuzusaft und einer komplexen Geschmacksmischung aus Zitronen.
Abgang:
Frisch, süsslich, herb und sehr erfrischend.

Terroir

Yuzu Sake wird auf traditionelle weisen in Japan produziert.

Geschichte

Wir sind Sake Experten aber am Anfang waren wir einfach drei Sake-Fans die sich gewundert haben warum es so schwer ist, wirklich guten Sake in Europa zu bekommen!
Ein paar Jahre und viele Sake Seminare und Tastings später hatten wir das Problem klar vor Augen - Sake wird hierzulande oft als billiger, heißer Begleiter zum Sushi angesehen, oder, wenn tatsächlich in Premium Qualität erhältlich, ist meist unverständlich, unnahbar, und zu teuer.
Unsere Antwort ist Île Fourdieser westlich klingende Name bedeutet einfach die "vier Inseln Japan's" aber spiegelt auch die Aufgabe wieder die wir uns als Sake Experten gesetzt haben: Der Brückenschlag zwischen der traditionsreichen Kultur exzellenter Premium Sake diesem genialen und extrem vielseitigen Getränk und unserem modernen westlichen Lifestyle!
Mit unserem westlichen Markennamen und modernem Design machen wir Sake zum allerersten Mal wiedererkennbar und verständlich! Île Four ist die perfekte Sammlung einiger der besten Sake und die ideale Einführung in die Komplexität und Vielfalt der Sake Welt. Wir bieten nur Premium Sake die mit exzellenten Materialien und viel Handarbeit hergestellt wurden - und das zu ganz ungewohnt angenehmen Preisen.