Vodka Cîroc

Charakter

Nase:
Leichte Zitrus Aromen.
Gaumen:
Weich und rein im Geschmack und ein angenehmes Traubenaroma.
Abgang:
Klar und rein im Abgang mit einer leichten süsse.

Terroir

Hergestellt wird der Ciroc Vodka aus den besten Rebsorten Mauzac Blanc und Ugni Blanc, welche aus den weltbekannten Regionen Galliac und Cognac stammen.

Geschichte

2003 wurde der "Ciroc" vom Diageo-Konzern in den USA eingeführt und von Rapper P. Diddy vermarktet. Trotz seiner vergleichsweise kurzen Marktpräsenz hat der Vodka bereits Kult-Status erreicht – dies wohl auch wegen seinen, für einen Vodka eher ungewöhnlichen, Zutaten. Hergestellt wird er nämlich nicht aus Getreide, sondern aus den Traubensorten Mauzac Blanc aus der Gaillac Region sowie Ugni Blanc aus der Cognac Region in Frankreich. Dazu wird der Saft der Trauben extrahiert und kalt fermentiert, anschliessend folgt ein fünffacher Destillationsprozess. Der letzte Durchgang findet in einer traditionellen Armagnac Kupferbrennblase statt – ein klein wenig Weinbrand-Flair schwingt in diesem Vodka also durchaus mit. Der Name "Ciroc" ist eine Kombination aus den französischen Worten für Gipfel ("Cime") und Fels ("Roche").

Cîroc

Bei Ciroc handelt es sich um eine amerikanische Premium Marke, welche in Frankreich produziert wird. Eigentümer der Marke ist der Getränkekonzern Diageo. Im Unterschied zu Wodkas, welche aus Getreide oder Kartoffeln erzeugt werden, wird Ciroc ausschliesslich aus Trauben der Sorten Mauzac Blanc aus der Region Galliac und Ugni Blanc aus der Region Cognac hergestellt. Der Saft der Trauben wird kältefermentiert. Der Hersteller betont, dass Vodka der Marke Ciroc 5-fach destilliert wird. Die ersten vier Destillationen der Ugni Blanc Traube finden in Edelstahlbehältern statt. Die Mauzac Traube wird in traditionellen Kupfergefässen destilliert. Die letzte Destillation erfolgt in einer traditionellen Armagnac Kupfer Destille.