Viña Caeira 2022

Charakter

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, sauber und hell. Ehrliche und direkte Nase von guter Intensität. Zitrusnoten von Limetten, fruchtiger grüner Apfel und Aprikose hervorstechen. Ein suggestiver tropischer Ton von Passionsfrucht zusammen mit einem pflanzlichen Hintergrund von Menthol und Fenchel verleihen ihm Ausdauer und Ausgewogenheit.

Im Mund ist er ein ausgewogener Wein mit atlantischem Charakter und gut integrierter Säure und Salzgehalt. Mit einer guten Mitte des Mundes, reichlich, wo die fruchtigen und pflanzlichen Noten hervorstechen und gut integriert sind.

Terroir

Albariño findet im maritimen, relativ kühl-feuchten Klima und den Granitböden von Rias Baixas beste Voraussetzungen. Die besten Weine von hier haben denn auch in Spanien schon beinahe Kultstatus. Pazo Señorans gilt als der qualitative Leader der Region.

Geschichte

Carlos Moros Hauptmotivation war zeitlebens die Nutzung des das Sortenpotenzial der besten Parzellen in den wichtigsten spanischen Weinregionen Spaniens zu nutzen. Als Liebhaber galicischer Weine gründete er im Jahr 2022 Viña Caeira, ein spannendes Projekt, das seine Wurzeln in einem beeindruckenden Albariño Weinberg, der die Geschichte der Rías Baixas, Salvaterra de Miño und Condado do Tea erzählt.
Viña Caeira ist das Ergebnis einer Begegnung zwischen einem Mann und einer Herkunftsbezeichnung, Rías Baixas.
Und wir arbeiten jeden Tag daran unserem Ziel einen Sinn zu geben: Reiner Albariño zu sein. Der reine Albariño ist das, was wir bei jedem Jahrgang anstreben, und was wir mit Stolz sagen können, dass wir es immer sein werden.

Pazo de Señorans

Pazo de Señorans ist ein grösserer Familienbetrieb, der 1989 im spanischen Weissweinparadies D. O. Rías Baixas gegründet wurde. Die Bodega befindet sich abgelegen im kleinen Ort Vilanoviña Meis in der historischen Weinbauregion Galicien. Von Beginn an haben die Inhaber des Weingutes sich das Ziel gesetzt, Weine herzustellen, die sowohl die Nase als auch den Gaumen verzaubern. Der gesamte Weinberg ist mit Albariño-Trauben bestockt, die in einem Pergola-System in einem Umkreis von etwa 10 Kilometern angebaut werden und sich in Meeresnähe befinden. Da Galicien sowohl an Portugal als auch an den Atlantischen Ozean angrenzt, unterscheidet Galicien sich von anderen Weinbaugebieten. Anders als im Süden Spaniens ist das Klima hier kühl und feucht. Die Weinberge des Weingutes Pazo Señorans liegen kaum höher als 300 Meter. Der Untergrund ist äusserst granithaltig, sodass die weisse Rebsorte Albariño (Alvarinho) ideale Anbaubedingungen vorfindet.

Rias Baixas

Rías Baixas ist die Bezeichnung eines spanischen Weinbaugebiets in Galicien. Seit 1988 hat das Gebiet den Status einer D.O. (Denominación de origen). Namensgeber des Gebiets sind die bis zu 100 Meter tiefen und 37 Kilometer langen Ria-Buchten an der Westküste Galiciens. In der Regionalsprache, dem Galego, bezeichnet man mit Rías Baixas einen Küstenabschnitt im Südwesten Galiciens. Die atlantischen Winde sorgen für Niederschlagsmengen von bis zu 1.300 Millimeter pro Jahr. Dies ist etwa dreimal so viel wie in der Region Rioja. Die Jahresdurchschnittstemperatur liegt bei maximal 15 °C. Dies sind ideale Voraussetzungen für spritzige und frische Weißweine sowie leichte, duftige Rotweine.