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Vaio Armaron Amarone classico della Valpolicella DOCG

Vaio Armaron Amarone classico della Valpolicella DOCG 2015

CHF 69.00
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Corvina Veronese , Molinara , Rondinella

Robert Parker 92 für Jg. 2011

Gambero rosso 3 für Jg. 2011

Wine Spectator 92 für Jg. 2013

Idealer Begleiter zu Rindsfilet oder Entrecôte, zu Rehpfeffer oder einer Hasenkeule. Exzellent auch zu einem gut gereiften Käse wie Taleggio oder würzigem Parmiggiano.
Nach dem Antrocknen der Trauben werden sie im Januar sanft gepresst und an der Maische vergoren. Traditionell reift der Wein anschliessend für 4 bis 5 Jahre in Kirsch-Holzfässern à 6 bis 20 hl und danach mindestens sechs Monate in der Flasche.

Charakter

Konzentriertes Rubinrot. Intensives Bouquet, nach vollreifen Zwetschgen, dunklen Beeren, Rosinen und Kakao duftend. Mundfüllender Anklang mit viel Schmelz, der Alkoholgehalt ist hervorragend in die Fruchtaromen integriert. Wuchtiger Körper mit seidenen Tanninen. Schier endloses Finale, welches bei jedem Schluck erneut begeistert.

Geschichte

Pietro Alighieri erwarb die Ländereien im Valpolicella im Jahre 1353. Seit nunmehr über 650 Jahren betreibt die Familie Alighieri dort Weinbau. Bekannt ist das Weingut mit dem grossen Namen für seine charaktervollen, authentischen Weine wie Rosso del Vernose, Valpolicella classico, Amarone oder süsser Recioto

Serègo Alighieri

Serègo Alighieri
Pietro Alighieri erwarb die Ländereien im Valpolicella im Jahre 1353. Seit nunmehr über 650 Jahren betreibt die Familie Alighieri dort Weinbau. Bekannt ist das Weingut mit dem grossen Namen für seine charaktervollen, authentischen Weine wie Rosso del Vernose, Valpolicella classico, Amarone oder süsser Recioto. Auf 30 Hektaren kultiviert Dantes Nachfahre Conte Pieralvise di Serègo Alighieri lokaltypische Sorten wie Corvina, Rondinella und Molinara. Die Nachbarkellerei Masi Agricola vinifiziert und vermarktet seit über 30 Jahren die Weine von Serègo Alighieri.

In der Abendsonne von Gargagnago, auf dem Landsitz Casal dei Ronchi seines Sohnes Pietro, vollendete der grosse italienische Dichter und Philosoph Dante Alighieri (1265-1321) die letzten Verse zu seinem Meisterwerk «La Divina Commedia», einer Wanderung durch das Jenseits, von den neun Höllenkreisen über das Fegefeuer bis ins himmlische Paradies.

Veneto

Veneto
Das Veneto (Venetien) mit der Hauptstadt Venedig liegt in Nordostitalien und reicht westlich bis zum Gardasee und nordwärts bis zu den Alpen. Die Weinregion hat die drittgrösste Rebfläche Italiens mit etwas über 75’000 ha Rebfläche, aktuell aber grösste Weinproduktion (vor Sizilien und Apulien), vor allem wegen der enorm gesteigerten Pinot Grigio-Produktion. Die dominierende Rebsorten sind: weiss = Garganega (Soave, Bianco di Custoza), rot = Corvina (Valpolicella bzw. Amarone); französische Sorten wie Cabernet, Merlot und Chardonnay werden aber mehr und mehr gepflanzt.

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