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The Dalmore Cigar Malt Scotch Scotch Single Malt Whisky

The Dalmore Cigar Malt Scotch Scotch Single Malt Whisky

CHF 139.90
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40.0 % Vol.
Es wurde besonderes Augenmerk auf die Fässer gelegt, alle Fässer wurden von Masterblender Richard Paterson persönlich ausgewählt. Es ist eine exklusive Auswahl von 10-15 Jahre alten Malts, die in 30 Jahre alten Matusalem Oloroso Sherryfässern aus der Bodega Gonzalez Byass, sowie in ex-Bourbon Fässern aus amerikanischer Weisseiche reiften. Um zu gewährleisten das der erlesene Geschmack dieses herausvorragendem Whiskys perfekt mit edlen Zigarren harmoniert, wurde der Dalmore Cigar Malt Reserve wird mit 44,0 % alc. vol. abgefüllt.

Um dem Zweck des Dalmore Cigar Malts gerecht zu werden, sollte man diesen Reserve Whisky zusammen mit einer Zigarre geniessen.

Charakter



Geschichte

Die Dalmore Brennerei wurde im Jahr 1839 gegründet. Schon 1874 wurden dort vier Brennblasen verwendet, 1966 wurde dann auf acht augestockt.

Der Name „Dalmore" ist halb gälisch, halb altnordisch und bedeutet „große Wiese". Gegründet wurde die Destillerie 1839 von Alexander Matheson. Die Destillerie befindet sich am Ufer des Cromarty Firth, gegenüber den fruchtbaren „großen Wiesen" der Black Isle.

2007 wurde Dalmore für 595 Millionen Pfund an die Tochter der indischen The UB Group Unitet Spirits verkauft.

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Dalmore

Dalmore
1893 gegründet, wurde die Destillerie 1879 von den ortsansässigen Bauernbrüdern Mackenzie übernommen. Diese hatten enge Verbindungen zu Whyte & Mackay, die die Matts von Dalmore schätzten. James Whyte & Charlie Mackay hatten sich einen hervorragenden Ruf für Blended Scotch erworben. 1960 schlossen sich die Unternehmen zusammen. Eine der Pot-Stills stammt aus dem Jahre 1874 und verfügt über eine einzigartige Kupferummantelung, die es erlaubt, den Schwanenhals zu kühlen und so sauberer und intensiver zu brennen. Die 1839 gegründete Dalmore Destillerie erinnert ein wenig an einen ländlichen Bahnhof. Ihre Büros sind teilweise mit Eichenholz vertäfelt, das früher ein Jagdhaus geziert hat. Weiches Wasser kommt aus dem Alness, der durch Wälder fliesst.

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