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Tequila José Cuervo Reposado Especial

Tequila José Cuervo Reposado Especial

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38.0 % Vol.
Jose Cuervo Especial Reposado ist ein goldener Tequila, der aus der blauen Agave hergestellt wird. Er ist eine Mischung aus Reposado und anderen qualitätvollen, ausgereiften Cuervo Tequilas. Jose Cuervo Especial ist der Klassiker in der Bar- Welt. Der Especial von Jose Cuervo eignet sich vor allem zum Mixen von tollen Drinks und Cocktails.

Charakter

Sein Bukett erinnert an Karamell und Vanille. Am Gaumen ist er weich, sanft und voll mit einer leicht erdigen und pflanzlichen Note sowie leichter Süsse.

Terroir

Die Denominación de Origen Tequila (DOT) legt fest, wo Tequila hergestellt werden darf. Neben dem gesamten Bundesstaat Jalisco (125 Landkreise) sind das auch 30 Landkreise im Bundesstaat Michoacán, elf in Tamaulipas, acht in Nayarit und sieben in Guanajuato. Über drei Viertel der Produktion stammt jedoch aus Jalisco und ein großer Teil davon aus dem gleichnamigen Landkreis. Die Agavenart Weber Variedad Azul darf nur dort angebaut und Tequila nur dort hergestellt werden.

Geschichte

In der Stadt Tequila liegt die Anlagen von Jose Cuervo. Die Destillerie hat neben der modernen Industrieanlage ein Museum, in dem immer noch gearbeitet wird. Fast antik muten die alten Brennblasen an. Anhand dieser wird die traditionelle Tequila-Produktion gezeigt.

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Casa Cuervo

Casa Cuervo
Dieser Tequila stammt aus dem Hause Casa Cuervo, S.A. de C.V. und wird von der Tequila Cuervo La Rojeña, S.A. de C.V. produziert. Die Marke José Cuervo gilt als der weltweit meistverkaufte Tequila. Der spanische Name Cuervo bedeutet Rabe und entspricht dem deutschen Familiennamen Raabe. Ein Rabe ziert auch das Wappen der Familie. Im Jahr 1758 bekam José Antonio de Cuervo vom spanischen König Fernando VI. eine große Fläche Land zur Verfügung gestellt, um dort Agaven anzubauen. Im Jahr 1795 übertrug König Carlos IV. die Eigentumsrechte des Landes auf den Nachfahren von José Cuervo, welcher sich José María Guadalupe Cuervo nannte. Damit wird die erste Konzession für die kommerzielle Tequila Produktion vergeben. Aktuell wird das Unternehmen von der Familie Beckmann geführt. Die Familie Beckmann wurden mit der Familie Cuervo verwandt, nachdem der damalige deutsche Botschafter in Mexiko eine Frau aus der Familie Cuervo ehelichte.

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