Tequila Cenote Cristalino Añejo

Stoli Group

70 cl

Tequila / Mezcal | Mexiko

CHF 99.00

Artikel sofort lieferbar

inkl. 8.1% MwSt. zzgl. Versandkosten

Volumenprozent

40.0 % Vol.

Vinifikation

Cenote Cristalino ist ein Anejo Tequila, der mindestens 12 Monate lang in amerikanischer Eiche gereift ist und dann durch Aktivkohle gefiltert wird. Durch diesen Prozess wird die Farbe entfernt, während gleichzeitig die Aromen der Reifung und der Agaven weicher und milder werden, wodurch ein leichteres, weicheres und dennoch komplexes Anejo Geschmackserlebnis entsteht.

Volumenprozent

40.0 % Vol.

Vinifikation

Detail
Produzent

Charakter

Nase:
Geröstete Agave mit herbem Charakter, harmonisch vereint mit weissem Pfeffer und einer Hauch von Vanille.

Gaumen:
Zarte Süsse von Vanille, frisch geschnittene Kräuter und dunkle Schokolade, verfeinert mit einem Hauch von Zimtgewürz.

Abgang:
Ein eleganter Ausklang, geprägt von wärmenden, gerösteten Gewürznoten.

Terroir

Die Denominación de Origen Tequila (DOT) legt fest, wo Tequila hergestellt werden darf. Neben dem gesamten Bundesstaat Jalisco (125 Landkreise) sind das auch 30 Landkreise im Bundesstaat Michoacán, elf in Tamaulipas, acht in Nayarit und sieben in Guanajuato. Über drei Viertel der Produktion stammt jedoch aus Jalisco und ein großer Teil davon aus dem gleichnamigen Landkreis. Die Agavenart Weber Variedad Azul darf nur dort angebaut und Tequila nur dort hergestellt werden.

Geschichte

Der Master Destillateur Arturo Fuentes verbrachte die letzten 10 Jahre in Frankreich um sich auf das Handwerk der Cognac Herstellung zu spezialisieren, bevor er in seine Heimat Mexiko zurückkehrte. Heute stellt er in Jalisco den Premium Tequila in einer Kombination aus Kupfer und Stainless Steel Pot Stills her.