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Tequila Avion Reserva 44

Tequila Avion Reserva 44

CHF 225.00
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40.0 % Vol.
Der Avion Reserva 44 Extra Anejo Tequila stammt aus der Region Jesus Maria in Mexiko. Er wird aus sorgfältig ausgewählten Avion Agaven hergestellt, die über einen Zeitraum von 72 Stunden in Backsteinöfen geröstet werden. Nachdem die Agaven filtriert wurden, reift der Tequila für 43 Monate in traditionellen Eichenfässern. Im abschliessenden, 44. Monat wird er in kleineren Eichenfässern weiter verfeinert, die täglich gedreht werden. Anschliessend wird der Tequila mit einem Alkoholgehalt von 40% Vol. sorgfältig in eine feuerpolierte Kristallflasche abgefüllt.

Einer der bemerkenswertesten Extra Anejo Tequilas weltweit.

Charakter

Nase:
Frisch gekochte Agave, begleitet von subtilen Nuancen von sanfter Vanille, verführerischem Karamell, erfrischendem Eukalyptus und würzigem Zimt.
Gaumen:
Kräftige Geschmacksnuancen von gerösteter Agave, begleitet von Kaffee, Toffee, cremiger Vanille und dezentem Eichenholz.
Abgang:
Ein lang anhaltender, intensiver Nachklang mit Anklängen von geröstetem Kaffee und süssem Toffee.

Terroir

Jesús María ist eine Schlüsselregion in Jalisco, Mexiko, für den Anbau hochwertiger Agaven zur Herstellung von Tequila. Hier werden traditionelle Herstellungsmethoden angewendet, die zur Produktion von erstklassigen Tequilas beitragen.

Geschichte

Die Entstehung von Avion beginnt in Jesús María, im Hochland von Jalisco, wo der charakteristisch süsse, geröstete Agavengeschmack in jedem Schluck bewahrt wird. Avion wird über drei Tage langsam in traditionellen Ziegelöfen geröstet, um sicherzustellen, dass die Agave perfekt karamellisiert wird, und dann in kleinen Mengen destilliert, um einen sanften Tequila zum Geniessen zu gewährleisten. Das Ergebnis ist ein geschmeidiger Geschmack und ein Aroma, perfekt zum pur geniessen oder in einem Cocktail.

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Avion

Avion
Tequila Avión, gegründet 2009 von Ken Austin, steht für erstklassigen Tequila aus Jalisco, Mexiko. Hergestellt aus handverlesenen blauen Weber-Agaven, die in mineralreichem Boden wachsen, zeichnet sich Avión durch langsames Rösten in Backsteinöfen und Destillation in kleinen Chargen aus. Dieser sorgfältige Prozess verleiht ihm eine aussergewöhnliche Reinheit und reichhaltigen Geschmack. 2012 wurde Avión bei der San Francisco World Spirits Competition als "Best Tasting Tequila in the World" ausgezeichnet. Ideal pur oder in Cocktails, bietet Tequila Avión ein luxuriöses Geschmackserlebnis.

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