Einer der bemerkenswertesten Extra Anejo Tequilas weltweit.
Charakter
Nase:
Frisch gekochte Agave, begleitet von subtilen Nuancen von sanfter Vanille, verführerischem Karamell, erfrischendem Eukalyptus und würzigem Zimt.
Gaumen:
Kräftige Geschmacksnuancen von gerösteter Agave, begleitet von Kaffee, Toffee, cremiger Vanille und dezentem Eichenholz.
Abgang:
Ein lang anhaltender, intensiver Nachklang mit Anklängen von geröstetem Kaffee und süssem Toffee.
Terroir
Jesús María ist eine Schlüsselregion in Jalisco, Mexiko, für den Anbau hochwertiger Agaven zur Herstellung von Tequila. Hier werden traditionelle Herstellungsmethoden angewendet, die zur Produktion von erstklassigen Tequilas beitragen.
Geschichte
Die Entstehung von Avion beginnt in Jesús María, im Hochland von Jalisco, wo der charakteristisch süsse, geröstete Agavengeschmack in jedem Schluck bewahrt wird. Avion wird über drei Tage langsam in traditionellen Ziegelöfen geröstet, um sicherzustellen, dass die Agave perfekt karamellisiert wird, und dann in kleinen Mengen destilliert, um einen sanften Tequila zum Geniessen zu gewährleisten. Das Ergebnis ist ein geschmeidiger Geschmack und ein Aroma, perfekt zum pur geniessen oder in einem Cocktail.
Avion
6003 Luzern
Tel: 041 250 30 30
Mail: info@schubiweine.ch