St. Julien 1966

Bouchard Père & Fils wurde 1731 gegründet und ist eines der ältesten Weingüter in der Region Burgund, Frankreich. Es befindet sich in Beaune, einem der bedeutendsten Weinbauzentren der Burgund-Region.

Das Weingut wurde von Michel Bouchard gegründet und hat sich über die Jahrhunderte einen hervorragenden Ruf für seine Weine erworben.

Besonders bekannt ist Bouchard für seine Rotweine, die vor allem aus der Rebsorte Pinot Noir hergestellt werden, die in der Region Burgund besonders gut gedeiht.

Die Weine von Bouchard profitieren von den hervorragenden Lagen und dem einzigartigen Terroir der Region Burgund.

Die Weinbereitung erfolgt mit großer Sorgfalt und Respekt für traditionelle Methoden, wobei moderne Techniken zur Verbesserung der Qualität eingesetzt werden.

Im Laufe der Zeit hat sich Bouchard Père & Fils als eine bedeutende Größe im burgundischen Weinbau etabliert und seine Weine sind heute international anerkannt.

Das Weingut produziert sowohl Premier Crus als auch Grand Crus, die für ihre Tiefe, Komplexität und Eleganz geschätzt werden.

Bouchard steht für Tradition, Qualität und Handwerkskunst im Weinbau und hat sich einen Platz unter den führenden Weingütern der Welt gesichert. Die Weine des Hauses sind Ausdruck der reichen Geschichte und des einzigartigen Terroirs von Burgund.

St. Julien liegt im Südwesten Frankreichs und steht für trockene, langlebige und fruchtige Weine. In seiner Form ist dieses Gebiet prägnant, da es fast quadratischen Charakter besitzt.
Das Weinanbaugebiet St. Julien besteht in erster Linie aus Kiessandböden. Von Süd nach Nord betrachtet, werden die Böden zunehmend lehmiger. Je lehmiger der Boden, desto mehr Körper besitzt der Wein. Überwiegend werden im Anbaugebiet St. Julien rote Rebsorten angebaut. St. Julien wird durch die Rebsorte Cabernet Sauvignon dominiert. Der Anteil dieser roten Rebsorte beträgt durchschnittlich 60-70% der Gesamtfläche.

Cabernet Sauvignon ist von großer Begehrtheit und Bedeutung, so dass diese Rebsorte zwischenzeitlich als Edelrebe gilt. Weine, die aus ihr gekeltert werden, tragen typische Trauben- und Johannisbeeraromen, oftmals in Verbindung mit Zedernholz.