Speyside (M) 17 years First Fill Oloroso Sherry Butt Waldhaus am See Label 2005

Charakter

Der Signatory Vintage Speyside (M) 17 Jahre ist ein Single Cask Whisky aus Schottland. Über die Brennerei hinter dem Whisky ist mit dem Aufdruck (M) lediglich ihr Anfangsbuchstabe und mit der Speyside ihre Region bekannt. Beim ersten Schluck ist offensichtlich, dass es sich definitiv um die Destillerie Macallan handelt. Bereits diesen Frühling konnten wir eine Schwesterabfüllung mit 60.4 Vol.% anbieten, welche innert kürzester Zeit ausverkauft war. Powervoll, fruchtig und ausgewogen. Gut ausbalanciert mit langem und typischem Macallan Finish.

Speyside

Die Region Speyside liegt streng genommen mitten in den Highlands, allerdings versteht man darunter das erweiterte Gebiet um den Fluß Spey in den Grafschaften Morayshire und Banffshire. Speyside verkörpert den Ursprung und den Mittelpunkt der schottischen Whiskyproduktion. Es ist daher nicht verwunderlich, dass hier knapp die Hälfte aller schottischen Destillerien angesiedelt ist. Die Whiskys dieser Region haben grundsätzlich einen süssen, nur leicht torfigen Charakter und sind in der Regel stark parfümiert.