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Santísima Trinidad 7 años
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Santísima Trinidad 7 años

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Santísima Trinidad 7 años ist das Ergebnis von 2 verschiedenen Arten von Reifungsprozessen. Zuerst wird der Rum für mindestens 4 Jahre in Fässern gelagert, die zur Reifung des Basis-Rum von Santisima Trinidad genutzt werden. Der Rum reift anschliessend weitere 5 bis 9 Jahre in weissen American Oak Fässern. Der Masterblender entnimmt proportional aus jeder Altersstufe etwas Rum, um den finale Santisima Trinidad 7 años zu kreieren und zu blenden.

Charakter

Nase:
Ausgewogen fruchtig mit Noten von Pflaumen, Rosinen und Holz, leichte Süsse.
Gaumen:
Röstaromen von der Fassreifung mit leichter aber spürbaren Restsüsse, Noten von Vanille und getrockneten Mandeln.
Abgan:
Samtig, warm und mit einem angenehm leicht bitteren Abgang.

Terroir

Rumherstellung in Kuba bedeutet, die Insel zu repräsentieren. Es ist, als würde man im Namen ihres Volkes sprechen. Deshalb nimmt das Land die Produktionsprozesse so ernst und reguliert sie so streng. Dies ist die Aufgabe der Meister-Rumhersteller, Experten, die in jedem Aspekt des Rums ausgebildet sind, von der Destillation bis zur Vermischung oder Abfüllung. Kein authentisch kubanischer Rum kann ohne die Aufsicht eines Meister-Rumherstellers hergestellt werden. Deshalb haben wir hier bei Santísima Trinidad unseren eigenen; deshalb können wir sagen, dass Santísima Trinidad ein authentisch kubanischer Rum ist.

Geschichte

Kuba lässt sich weder reduzieren noch zusammenfassen noch abkürzen. Seine künstlerischen Fähigkeiten, sein Jazz, seine Architektur, seine Straßen, seine Strände oder seine Art, das Leben zu verstehen, passen nicht in eine Flasche. Aber das Wesentliche ist etwas anderes und es passt in eine Flasche. Wir beziehen uns auf Rum, das Destillat schlechthin Kubas. Wir beziehen uns auf Santísima Trinidad de Cuba, einen Rum, der ebenfalls das Talent der Rum-Meister der Insel ausstrahlt.

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