Rum Eminente de Cuba Reserva 7 years

Charakter

Nase:
Das anfängliche Aroma von frisch geröstetem Kaffee führt zu weicheren Noten von "dulce de leche", gerösteten Mandeln und Kakao.
Gaumen:
Der Gaumen ist reich an Vanille und rauchigen Noten wie Kaffee und Raspadura, welches den Geschmack von unraffinierten Rohrzucker wiederspiegelt. Scharfe Noten von Ingwer und Sichuan Pfeffer mit leichtem Geschmack von Pflaumen im Hintergrund.
Abgang:
Langanhaltend, frisch und cremig mit Noten von Schokolade und einem Hauch von Rauch.

Terroir

Eminente ist ein neuer kubanischer Rum aus dem Herzen einer Insel, die von den Einheimischen "Isla del Cocodrilo" genannt wird und deren ungewöhnliche Form der eines Krokodils ähnelt.

Geschichte

Eminente wurde von César Martí, dem jüngsten kubanischen Maestro Ronero (Rum-Meister), entwickelt und ist ein reichhaltiger und vollmundiger Rum, der sich von den komplexen kubanischen Zuckerrohrbränden des 19. Jahrhunderts orientiert.