Pinotage Reserve Wellington Carpe Diem 2020

Charakter

Am Gaumen ein komplexer und hintergründiger Wein. Von Anfang bis Ende vollgepackt mit Noten von Mokka, Schokolade, Vanille und Banane. Süße reife Himbeeren und Kirschen schmecken wir ebenso raus. Im Abgang zeigt er schöne Röstaromen. Die Tannine sind präsent. Die Säure gut eingebunden. Alles in allem ist der Wein sehr gut strukturiert mit einem wohldosierten und gut ausbalancierten Holzaromen (unter anderem Vanille).

Terroir

Diemersfontein liegt im bevorzugten Weinbaugebiet Wellington, nur rund 45 Autominuten von der Kapstadt entfernt. Das Klima ist mediterran geprägt.

Geschichte

Diemersfontein ist ein neuer und erfolgreicher Weinproduzent. Die Kellerei und die Weinberge befinden sich in Wellington in den Cape Winelands. Die Besitzerfamilie Sonnenberg betreibt schon seit drei Generationen verschiedene Früchte- und Traubenkulturen. Mit Hilfe von Fachleuten wurde eine Kellerei erbaut, die es erlaubt, in einer idealen Kombination von traditioneller und moderner Kellertechnik die Früchte der 180 ha Rebpflanzungen zu absoluten Premiumweinen zu keltern. 60% der verarbeiteten Trauben stammen aus den eigenen Anpflanzungen, 40% werden zugekauft.

Diemersfontein

Diemersfontein gehört seit den 40er Jahren des vergangenen Jahrhunderts der Familie Sonnenberg, die das 183 Hektaren grosse Landgut als Ferien- und Wochenend-Landsitz nutzte. Anfangs der 70er Jahren wurden die ersten Reben gepflanzt und der heutige Besitzer David Sonnenberg errichtete im Jahre 2000 eine Kellerei und begann, international beachtete und gelobte Weine zu produzieren.
Schon mit dem ersten Jahrgang 2001 gewann Diemersfontein die Paul Sauer Trophy für den besten holzgereiften Pinotage an der südafrikanischen Young Wine Show. Heute sind die Weine von Diemersfontein auf allen wichtigen Weinmärkten präsent und ernten regelmässig hohe Bewertungen an Wettbewerben und in Fachzeitschriften. Das Gut dient auch als Landgasthof für Ferienreisende.

Wellington

Der Weinort Wellington liegt ca. 40 Autominuten (60 km) von Kapstadt entfernt und war einer der ersten Weinorte in Südafrika. Es hieß bis 1840 noch Wagenmakersvallei, weil hier landwirtschaftliche Güter aus der Umgebung auf robuste Planwagen umgeladen wurden. Nach 1840 wurde die Stadt in Wellington umbenannt, nach dem Duke of Wellington, welcher als Feldherr 1815 Napoleon bei Waterloo geschlagen hatte.
Die Umgebung der Weinstadt ist eine bekannte Weinregion in Kapstadt, wo viele kleine Weingüter beheimat sind. In der Weinstadt kann ein Museum besucht werden, welches sich mit der Stadtgeschichte beschäftigt. Von Wellington aus erreichen Sie einen der schönsten Pässe in Kapstadt’s Umgebung, den Bain’s Kloof Pass.