Pimm's No 1

Charakter

Nase:
Würzige Kräuterdüfte verbinden sich mit Orangenaromen.
Gaumen:
Ausbalanciert bittersüße und würzige Noten.
Abgang:
Langanhaltend und erfrischend.

Terroir

Der Likör wurde um 1823 von James Pimm, dem Besitzer der Oyster-Bar in London, erfunden. Pimm servierte das Getränk als Verdauungsanreger.

Geschichte

Der Engländer James Pimm eröffnete 1823 ein Austernrestaurant in London und empfahl seinen Gästen nach dem Essen jeweils einen Digestif, den er selbst mischte. Der Cocktail wurde bald so erfolgreich, dass Pimm 1851 die industrielle Produktion seines Likörs startete. Heute gehört Pimm's zu Diageo.