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Penfolds 20 years old Grandfather

Penfolds 20 years old Grandfather

CHF 145.00
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Shiraz
20.0 % Vol.
Von jedem Jahrgang werden Selektionen einzeln in gebrauchten Holzfässern ausgebaut und im Alter von 14 Jahren, mit aus der Solera-Herstellung kommenden Weinen, vermählt, um daraus Penfolds Grandfather Rare Tawny zu produzieren.

Penfolds Grandfather wird auch als Godfather benannt. Ein herrlicher Porto aus Australien!

Charakter

Der besagte Tawny 20 Years präsentiert sich in dunkler gelb-brauner Farbe und zeigt gelb-grüne Ecken, was typisch ist für den Ausbau im Holz. Der Wein erinnert in der Nase stark an Weinbeeren, Früchtecake, Likör und geröstete Baumnüsse. Trotz seines Alters zeigt er eine schöne Cremigkeit und Frische. Ein toller Wein von Penfolds um einen Abend meditativ mit oder ohne Käsebegleitung abzuschliessen.

Geschichte

Grandfather Rare Tawny wurde erstmals 1915 produziert und ein Teil davon wurde von Beginn weg im Solera-Verfahren produziert.

Wie viele Weingüter hat auch Penfolds einmal klein angefangen. Das alteingesessene Weingut wurde 1844 von dem englischen Arzt Dr. Christopher Rawson Penfold gegründet, der seinen Patienten Wein als Gesundheitstonikum empfahl.

Die Reben pflanzte er in Magill, neun Kilometer von Adelaide entfernt, im Süden Australiens. Magill Estate ist heute noch Hauptsitz des Hauses. Bis zum Jahre 1962 wurde das Gut von Rawson Penfolds Nachfahren weitergeführt. Seit 2002 wird auch der Grange wieder auf Magill Estate vinifiziert.

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Penfolds

Penfolds
Penfolds wurde von einem jungen englischen Arzt gegründet, der vor mehr als eineinhalb Jahrhunderten in eine der fernsten Kolonien seines Heimatlandes ausgewandert war, nach Australien. Dr. Christopher Rawson Penfold wurde 1811 als jüngstes von 11 Kindern geboren. Er studierte Medizin am St. Bartholomew's Hospital, London, wo er 1838 seinen Abschluss machte.

1844 kauften Dr. Penfold und seine Frau Mary im australischen Magill einen Besitz „mit über 200 Hektar allerfeinsten Landes“. Übrigens scheint auch Mary hauptverantwortlich für die Leitung und die ersten Anfänge der Weinbereitung auf dem jungen Weingut gewesen zu sein. Die Weine (aus Grenache) wurden ursprünglich als Stärkungsmittel für anämische Patienten bereitet. Daran erinnert auch der berühmte Penfolds-Slogan "1844 für immer".

Im Jahr 2002 wurde der erfahrene Önologe Peter Gago Penfolds’ Chief Winemaker und spätestens seit diesem Moment sind die Penfolds-Weine in jedem größeren Weinmarkt der Welt vertreten. 2010 produziert Penfolds seinen ersten Bin Pinot Noir: Bin 23 Pinot Noir, benannt nach der Nummer seines Reifelagers im Keller von Magill Estate, ist ein weiterer kraftvoller Neuzugang der Penfolds Bin-Range.

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