Macduff 15 years The First Editions Scotch Single Malt Whisky 2007

Charakter

Nase:
Einladende Aromen von reifen Früchten wie Äpfeln, Birnen und Pfirsichen steigen in die Nase. Begleitet werden sie von einer leichten Zitrusnote und einem Hauch von Vanille.
Gaumen:
Der erste Schluck enthüllt eine intensive Süsse von karamellisierten Früchten und Honig. Noten von geröstetem Eichenholz und Gewürzen wie Zimt und Nelken sorgen für eine angenehme Wärme.
Abgang:
Ein langer und wärmender Abgang, der von süssen Gewürzen und einem Hauch von dunkler Schokolade begleitet wird.

Terroir

Macduff Distillery liegt am Fluss Deveron bei Banff, nahe der Mündung ins Meer. Sie ist eine weitere Highland Destillerie (manchmal wird sie auch zur Speyside gezählt), welche im Besitz von John Dewar & Sons Ltd (Bacardi) ist und hauptsächlich für deren Blend William Lawson produziert.

Geschichte

Offizielle Abfüllungen von Macduff sind unter dem Namen Glen Deveron bekannt. Aussergewöhnlich an Macduff ist die Anzahl Brennblasen von 5. 2 Wash Stills und 3 Spirit Stills. Die 5. Blase wurde 1990 eingebaut und damit alle 5 Brennblasen in das Still House passen, mussten die Lyne Arms von 4 Stills zu einer Art U-Form gebogen werden.
1960 gebaut, beträgt die heutige jährliche Kapazität 3'340'000 Liter Alkohol.

Macduff

Highland

Schottlands grösste Whiskyregion ist für die Verschiedenheit ihrer Whiskys bekannt. Die Malts in den nördlichen Highlands sind trocken, torfig und haben einen delikat parfümiert wirkenden Fruchtcharakter mit zum Teil salzigem Abgang. In den zentralen Highlands werden robuste, zart rauchige Malts hergestellt.