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Lucifer Pinot Noir AOC Wallis 2022
CHF 18.50
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Adrian & Diego Mathier's oppulenter Pinot mit dem düsteren Namen: Lucifer - eine teuflische Verführung!
Charakter
Der Pinot Noir "Lucifer" ist von rubinroter, starker Farbe. Sein Bouquet erinnert an rote Früchte und Lakritze. Im Gaumen zeugt verschlossenes Tannin von seinem Alterungspotenzial. Harmonisch und fein im Abgang.
Ein Wein der bereits jung getrunken viel Freude bereitet. Mit zunehmender Reife gewinnt er aber an Würde, Adel und Vornehmlichkeit.
Terroir
Kalk- und Magnesiumhaltige Böden der Gemeinde Salgesch und umliegender Gemeinden.
Geschichte
Bereits die ersten Handelsleute verkosteten auf Ihrem Ritt durch die Alpen den Salgescher Pinot Noir. Wieder auf dem Ross, geplagt vom übermässigen Genuss, verfluchten sie jedoch diese leckeren Tropfen als teuflische Verführung - unser "Luzifer". Noch heute wird er in den besten Reblagen angebaut.
Mathier A&D, Nouveau Salquenen
![Mathier A&D, Nouveau Salquenen](/upload/rm/RX/MC/RXMC9MJ3PCZ27E4.webp)
Wallis
![Wallis](/upload/rm/66/Q7/66Q7Z4H8C53R598.webp)
Die alten einheimischen Rebsorten (Amigne, Cornalin, Humagne, Petite Arvine und Resi) wurden nach und nach durch andere, damals als zeitgemässer geltende Sorten ersetzt. Dank dem Einsatz gewisser traditionsverbundener Winzer konnten die meisten alten Rebsorten gerettet werden; sie breiten sich heute, in gewissen Proportionen, jedoch wieder aus. Wenn die traditionellen besagten Rebsorten (Chardonnay, Humagne Rouge, Marsanne, Pinot Gris, Savagnin Blanc, Sylvaner und Syrah) in vielen Weinregionen der Welt anzutreffen sind, erwerben sie jedoch im Wallis eine ganz eigene und attraktive Identität.
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