Le Pigeonnier Malbec Cahors AOC 2016

Charakter

Dunkles Rot mit violetten Farbreflexen, dicht. Vielfältige Aromen von roten Früchten, Nuancen von reifen schwarzen Früchten wie Kirschen, ergänzt durch einen Hauch Lakritz und Kakao. Kräftiger Körper, gut eingebundene elegante Tannine, langer Abgang begleitet durch Aromen von roten Früchten.
Eine elegante franz. Art des edlen Malbec mit grossem Lagerpotenzial.

Terroir

Im Mittelalter gehörten diese eigenwilligen Gewächse zu den berühmtesten Weinen Frankreichs. Sie waren bekannt als die schwarzen Wein des Lots. Das Weinanbaugebiet zieht sich entlang dieses Flusses durch Südwestfrankreich. Der Name der Appellation kommt von der Stadt Cahors. Ihr wuchtiges, mittelalterliches Wahrzeichen ist die Wehrbrücke Valentré. Einzigartig und unvergesslich spannt sich dieses elegante, kühne Bauwerk über den Fluss. Der grösste Teil der 4 500 ha grossen Rebfläche liegt an den Hängen der Fluss-Mäander auf grosszügig angelegten Terrassen.

Geschichte

Von der Familie Massault im 15. Jahrhundert auf den Fundamenten einer aus dem 12. Jahrhundert befestigten Burg erbaut, ist Chateau Lagrézette das Produkt der erfolgreichen Verschmelzung von traditionellen mittelalterlichen Architektur und eleganter Renaissance Ornamentik.
Alain Dominique Perrin, ehemaliger Chef vom Modelabel Cartier, erwarb das Château 1980 und steckte seine ganze Energie und Passion in die anspruchsvolle Restaurierung. Dabei stoß er auf die beeindruckende Weinbaugeschichte von Lagrézette, die bis ins Jahr 1503 zurückreicht und mit der Rebsorte Malbec und dem einzigartigen Terroir welches man dort vorfindet, verbunden ist.
Seit 1982 steht das Schloss unter Denkmalschutz.

Château Lagrézette

Im 15. Jahrhundert erbaute Adhémar de Massaut ein Schloss auf den Ruinen einer alten Festung. Aufgrund seiner Lage auf den Trümmern der „kleinen Grèze“, welche das Departement Lot überragte, wurde das Schloss Château Lagrézette genannt. Seine imposante Architektur ist an die mittelalterliche Tradition mit Ornamenten aus der Renaissance angelehnt. Alain Dominique Perrin entdeckte dieses Château im Jahre 1980. Zu diesem Zeitpunkt war es seit den 30er Jahren dem Verfall preisgegeben. Er war sofort angetan, kaufte das Grundstück und begann mit der Restauration des Gebäudes und seiner Gärten. Zu guter Letzt übergab er das Gelände wieder seiner Bestimmung: dem Wein.

Das Château Lagrézette wurde zwischen dem 44. und 45. Breitengrad erbaut. Es liegt, aus der Vogelperspektive betrachtet, genau zwischen dem Atlantik, dem Mittelmeer und den Pyrenäen. Das 60 Hektar große Weingut besitzt lehmige, kieshaltige Tonböden und liegt auf einem Kalksockel des Kimmeridgiums, der mehr als 150 Millionen Jahre alt ist. Das Weingut liegt auf der zweiten und dritten Terrassenebene und profitiert von einem vorwiegend kontinentalen Klima. Die Winter sind kalt und feucht, die Sommer warm und trocken. Ideale Voraussetzungen also für die Rebsorte Malbec, die so all ihre Kraft und aromatische Komplexität ausspielen kann.

Cahors AC

Der Cahors ist ein Rotwein aus dem Südwesten Frankreichs (? Sud-Ouest). Das nach der Stadt Cahors benannte Anbaugebiet liegt im Tal des Lot. Das Anbaugebiet für Qualitätswein (AOC) umfasst knapp 4.500 ha.
Der größte Teil der Weinberge liegt auf den Kiesterrassen innerhalb der vom Lot gebildeten Mäander. Die unterste Terrasse ist allerdings zu nah am Fluss und deshalb für den Weinbau nicht geeignet; bestockt sind nur die zweite und dritte Terrasse. Daneben wird zunehmend auch wieder das Causse genannte Kalkplateau für den Weinbau genutzt.
Das Klima von Cahors ist vorwiegend atlantisch geprägt mit heißen Sommern und feuchten Wintern. Im Gegensatz zum Bordelais ist aber auch der Einfluss des Mittelmeeres zu spüren, und die Nähe des Zentralmassivs sorgt im Winter gelegentlich für strengen Frost, der nur durch die Nähe des Flusses Lot gemildert wird.