La Cirereta Terra Alta 2021

75 cl

Spanien | Terra Alta

CHF 12.50

Artikel sofort lieferbar

inkl. 8.1% MwSt. zzgl. Versandkosten

Traubensorten

Carignan , Syrah , Garnacha

Passt zu

Passt zu: mediterraner Küche, vegetarischen Gerichten und Charcuterie.

Vinifikation

Die Trauben werden von Hand geerntet, teilweise entrappt und gequetscht und nach Sorten separat vinifiziert. Nach der Fermentation folgt ein Ausbau für 6 Monate im grossen Holzfass aus österreichischer Eiche.

La Cirereta - ein Kindheitstrum für die junge Winzerin Núria Altés.

Traubensorten

Carignan , Syrah , Garnacha

Passt zu

Passt zu: mediterraner Küche, vegetarischen Gerichten und Charcuterie.

Vinifikation

Detail
Region

Charakter

Im Glas ein funkelndes Rubinrot mit violetten Reflexen. Der Wein ist fruchtig mit Noten von reifen Brombeeren und Pflaumen. Am Gaumen ausgewogen und harmonisch mit einer guten Konzentration und einem saftigen Abgang.

Terroir

Die Trauben kommen von unterschiedlichen Parzellen und wachsen auf Ton-, Sand- und Kalkböden. Alle Trauben stammen aus kontrolliertem biologischen Anbau.

Geschichte

Als sie 2010 die Rebberge ihres Vaters erwarb, erfüllte sich für die junge Winzerin Núria Altés ein Kindheitstraum. Seit diesem Jahr keltert sie mit Hilfe ihres Ehemanns Rafael De Haan und dem französischen Önologen Claude Gros erstklassige Weine aus den alten Reben der Familie.

Terra Alta

Der Regulierungsrat verwaltet die Ursprungsbezeichnung "Terra Alta". Er wurde als dezentrale Agentur der katalanischen Regierung gegründet, nachdem die Ursprungsbezeichnung "Terra Alta" im Jahr 1982 offiziell anerkannt wurde.
Der Regulierungsrat betont stets die Werte des Terroirs, der Weinberge und der Kultur, die eine Ursprungsbezeichnung definieren. Er kombiniert private und öffentliche Verwaltung, um die Ursprungsbezeichnung "Terra Alta" zu repräsentieren, zu verteidigen, zu schützen und zu fördern, um das Wachstum der Weinindustrie in der Produktionsregion voranzutreiben und sicherzustellen, dass die Weine aus "Terra Alta" von Liebhabern hochwertiger Weine geschätzt werden.