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Korem Isola dei Nuraghi IGT
9% Rabatt

Korem Isola dei Nuraghi IGT 2021

CHF 31.50 statt CHF 34.50
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Bovale , Carignano , Cannonau
2 - 10 Jahre nach Ernte
Passt zu Pasta mit Fleischsauße, Schweinefleisch, rotem Fleisch, gebratenem Lammcarré, Wurst oder kräftigem Käse.
Manuelle Lese in den frühen Morgenstunden. Mazeration mittlerer Dauer (10-12 Tage). Malolaktische Fermentierung in Zementbehältern und anschliessende Reifung 10-12 Monate in französischen Eichenfässern.

Charakter

Eine sardische Spezialität und Cuvée der drei Rebsorten Bovale, Carignano und Cannonau. In der Farbe dunkel, fast pechschwarz. Die Nase mit feiner Aromatik reifer roter Früchte, kleinen Beeren wie Brombeeren und Himbeeren, sowie etwas Sauerkirsche und Minze. Am Gaumen dann Vanille sowie würzige Anklänge. Ein vollmundig samtiger Gaumen krönt das runde Finale dieses grossen Sarden.

Terroir

Der Weinberg von Korem profitiert vom mediterranen Klima mit milden Wintern, geringen Niederschlägen und sehr warmen und windigen Sommern.

Geschichte

Die Geschichte des Weinguts Argiolas beginnt im Jahre 1938 mit dem Familienpatriarchen Antonio. Heute arbeitet im Weingut die dritte Generation der Argiolas: die Enkel von Antonio. Das Familienweingut Argiolas befindet sich etwa 20 Kilometer nördlich von Cagliari, in der südlichen Mitte der Insel Sardinien. Das Gut besitzt eine Anbaufläche von 230 Hektar. Argiolas Philosophie ist es, ausschliesslich die traditionellen sardischen Sorten anzubauen und sie in Europa und der Welt bekannt zu machen.

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Argiolas

Argiolas
Die Kellerei befindet sich im südlichen Teil Sardiniens, nördlich vom Cagliari. Die Weingüter befinden sich in Hügellage (ca. 200 Hektar insgesamt). Es handelt sich um einen Familienbetrieb. Die letzte Generation (die Gebrüder Franco und Giuseppe) haben in den letzten 10 Jahren eine gewaltige kulturelle, technische und qualitative Umwandlung hervorgebracht. Argiolas zählt inzwischen zu den bedeutendsten Winzern auf Sardinien. Ihre Weine setzen Maßstäbe für die Winzer der Region und zeichnen sich durch ein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis aus.

Foto: Valentina Argiolas

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Sardinien

Sardinien
Sardinien ist die zweitgrösste Insel im Mittelmeer (nach Sizilien). Weinbau gibt es hier seit mindestens 3000 Jahren. Betrieben wird der Weinbau vor allem in der sanft hügeligen Campidano-Ebene zwischen Cagliari und Oristano und in der Alghero-Ebene. Das Klima ist mediterran, mit warmem Frühling und Herbst, heißem Sommer und mildem Winter. Viel Sonnenschein ist garantiert und so leidet die Insel im Sommer unter Wasserarmut, so dass auch künstlich bewässert werden muss.
Die Temperaturen sind in den verschiedenen Regionen sehr unterschiedlich. Und so entstehen im kühleren Norden vor allem frische, fruchtige Weissweine; auf der warmen Süd- und Westseite hauptsächlich Rot-, Weiss- und Dessertweine.
Aktuell gibt es auf Sardinien 20 verschieden DOCs, die bedeutendste ist mit über 100 km2 Cannonau di Sardegna. Cannonau ist die wichtigste und Zweithäufigste angebaute Sorte und vermutlich ein Grenache-Klon.

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