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Gruñon Garnacha-Syrah
17% Rabatt

Gruñon Garnacha-Syrah 2016

CHF 21.90 statt CHF 26.50
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Syrah , Garnacha
Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.
Handernte anfangs bis Ende Oktober. Die zwei Sorten werden einzeln in kleinen Edelstahlbehältern vinifiziert. Der Garnacha wird zwei Tage lang einer kalten Vorfermentation ausgesetzt und die alkoholische Gärung findet bei 25-30°C statt. Die Shiraz-Trauben erfahren eine Ganztraubengärung (whole-bunch fermentation) bei niedriger Temperatur zwischen 20-22°C.

Gruñon bedeutet soviel wie Brummbär oder knurrig

Charakter

Intensives Purpur-Rot. Große aromatische Intensität von reifen schwarzen Früchten, Brombeeren, Pflaumen, schwarzen Süßholz und Gewürzen. Der Gaumen ist kraftvoll, mit großen süßen Tanninen. Cremig, rund, lang und seidig weich! All diese Sensationen machen diesen neuen Wein von Chris Ringland und dem Team von Alto Moncayo zu einem sehr persönlichen und unverwechselbaren Wein!

Terroir

Campo de Borja, eine kleine Weinregion am Rande Aragoniens südöstlich der Anbauregion Rioja und Navarra. Die Weinberge befinden sich in einer Höhe zwischen 350 und 750 m.ü.M.

Geschichte

Der Gruñon ist das neuste Projekt mit alten Garnacha und Syrah-Reben aus Campo de Borja. Das Weingut heisst "Locos per el vino", was soviel heisst wie verrückt auf Wein.

Gruñon bedeutet soviel wie Brumbär oder knurrig. Warum? Das ist ein Geheimnis. Der Wein wird vom australischen Flying Winemaker Chris Ringland vinifiziert. Chris Ringland ist ein absoluter Shiraz/Syrah-Spezialist, der schon mehrfach 100 Punkte Parker Weine in die Flasche gezaubert hat. Der Gruñon hat eine wunderbare Frucht und auch nötige Schwere.

Top-Seller von Produzent

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Bodegas Borsao

Bodegas Borsao
Die Bodegas Borsao ist im Besitz von Alto Moncayo und wurde 1985 gegründet. Die Rebparzellen sind mit Syrah, Garnacha, Tempranillo und Merlot Trauben bestockt.

Campo de Borja, eine kleine Weinregion am Rande Aragoniens südöstlich der Anbauregion Rioja und Navarra. In einer Höhe zwischen 350 und 750 Meter über dem Meer werden die Weinberge bewirtschaftet. José Luis Chueca greift gerne auf Altbewährtes zurück, auch beim Syrah, der für die Region nicht typisch ist. Sein Parade-Wein, der Zarihs, ist in Zusammenarbeit mit Chris Ringland, dem Syrah-Magier aus dem Barossa, entstanden.

Robert Parker schwärmt von der Bodegas Borsao - viel Wein fürs Geld.

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Campo de Borja

Campo de Borja
Das im Nordwesten von Zaragoza gelegene Borja ist die wichtigste Stadt dieser Ursprungsbezeichnung. In ihrem Umland liegen die 7 000 Hektar Rebfläche der D.O. Borja.

Aus geografischer Sicht stellt dieses Weinbaugebiet eine Erweiterung Navarras dar, die sich südlich des Flusses Ebro bis nach Zaragoza erstreckt.

Top-Seller der Region

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