Grange Bin 95 Shiraz South Australia Shiraz 2019

Charakter

In der Nase schon sehr viele Gerüche wie geröstete Kokosnuss, Lakritze, gebratenes Fleisch, Veilchen, gebranntes Toffee, Pastrami, Kaffeesatz oder Pekannüsse.Das Mundgefühl ist cremig/samtig, die Tannine sind straff und bilden einen dichten Mantel. Voller Körper, wohl balanciert, geschmeidige Tannine und langes Finale. Einzigartig und sehr australisch!

Australiens berühmtester Roter vom legendären Gut.
Der «einzig wahre Grand Cru der südlichen Hemisphäre» (Hugh Johnson).


Suckling über: Bin 95 Grange

- Suckling: Dark, dank and immaculate. The oak handling and tannic precision boast ample class. Beneath lurks a latent, molten beauty that will unravel eventually. I like this Grange. I feel that the decadent style, molten and fleshy, is well suited to the drought vintage and its thick grape skin tannic scour. Mercifully, the tannins are pliant and despite it all, plenty juicy. Firework aromas of raspberry liqueur, camphor and gunpowder, with a smear of black olive, licorella and hung meat wafting across the long finish. Best from 2030. 96/100

Terroir

Aus einer Auswahl von Trauben aus verschiedenen Parzellen und Regionen (Barossa Valley, McLaren Vale, Clare Valley) nach der Multisourcing-Methode hergestellt. Sie wird aus Shiraz mit einem Hauch von Cabernet Sauvignon gewonnen, das Ergebnis ist intensiv und ausgewogen. Diese im Jahre 1951 kreierte Cuvée drückt die bestehende Synergie zwischen den Rebsorten, dem Terroir und dem Klima aus.

Geschichte

Penfolds wurde von einem jungen englischen Arzt gegründet, der vor mehr als eineinhalb Jahrhunderten in eine der fernsten Kolonien seines Heimatlandes ausgewandert war, Australien. Dr. Christopher Rawson Penfold wurde 1811 als jüngstes von 11 Kindern geboren. Er studierte Medizin am St. Bartholomew's Hospital, London, wo er 1838 seinen Abschluss machte. 1844 kauften Dr. Penfold und seine Frau Mary im australischen Magill einen Besitz „mit über 200 Hektar allerfeinsten Landes“. Übrigens scheint auch Mary hauptverantwortlich für die Leitung und die ersten Anfänge der Weinbereitung auf dem jungen Weingut gewesen zu sein... Die Weine (aus Grenache) wurden ursprünglich als Stärkungsmittel für anämische Patienten bereitet. Daran erinnert auch der berühmte Penfolds-Slogan „1844 für immer“.

Penfolds

Penfolds wurde von einem jungen englischen Arzt gegründet, der vor mehr als eineinhalb Jahrhunderten in eine der fernsten Kolonien seines Heimatlandes ausgewandert war, nach Australien. Dr. Christopher Rawson Penfold wurde 1811 als jüngstes von 11 Kindern geboren. Er studierte Medizin am St. Bartholomew's Hospital, London, wo er 1838 seinen Abschluss machte.

1844 kauften Dr. Penfold und seine Frau Mary im australischen Magill einen Besitz „mit über 200 Hektar allerfeinsten Landes“. Übrigens scheint auch Mary hauptverantwortlich für die Leitung und die ersten Anfänge der Weinbereitung auf dem jungen Weingut gewesen zu sein. Die Weine (aus Grenache) wurden ursprünglich als Stärkungsmittel für anämische Patienten bereitet. Daran erinnert auch der berühmte Penfolds-Slogan "1844 für immer".

Im Jahr 2002 wurde der erfahrene Önologe Peter Gago Penfolds’ Chief Winemaker und spätestens seit diesem Moment sind die Penfolds-Weine in jedem größeren Weinmarkt der Welt vertreten. 2010 produziert Penfolds seinen ersten Bin Pinot Noir: Bin 23 Pinot Noir, benannt nach der Nummer seines Reifelagers im Keller von Magill Estate, ist ein weiterer kraftvoller Neuzugang der Penfolds Bin-Range.

South Australien