Der Gosling Rum Black Seal ist unweigerlich mit dem berühmten Cocktail 'Dark & Stormy' verbunden.
Charakter
Nase:
Noten von Kaffee, Karamell, Butterscotch und Vanille.
Gaumen:
Würzig mit leichter Süsse.
Abgang:
Kräftig und langanhaltend.
Terroir
Die Brennerei befindet sich bis heute in Familienhänden. Sie liegt auf der kleinen Karibik-Insel Bermudas, vielen vor allem wegen den Bermudas Dreieck bekannt der sich in der Nähe der Insel befinden soll.
Geschichte
Die Familienfirma wurde 1806 von James Gosling, dem Sohn eines englischen Wein- und Spirituosenhändlers gegründet. 1857 entwickelte man eine Formulierung zum blenden von Rum. Dieser wurde in Champagnerflaschen gefüllt und mit schwarzem Wachs versiegelt. Seal bedeutet sowohl Siegel als auch Seehund. So entstand das Logo mit dem schwarzen Seehund.
Gosling Brothers Ltd
Goslings selbst hat eine über 200 jährige Tradition. Die Firma wurde 1806 von James Gosling, einem englischen Einwanderer gegründet. Er war der Sohn eines englischen Wein- und Spirituosenhändlers und eröffnete in St. George ein Geschäft. George ging 1824 wieder nach England, sein Bruder Ambrose blieb und verlagerte das Geschäft nach Hamilton, der neuen Hauptstadt, wo es bis heute existiert. Seine Söhne begannen um 1857 Rum zu blenden und fanden schließlich eine Formel, die den Anfang von Gosling´s Black Seal markiert. Anfangs kamen die Kunden mit eigenen Flaschen, später wurden gebrauchte Champagnerflaschen aus dem nahen Offizierskasino geholt und mit schwarzem Wachs versiegelt. Bald verlangten die Kunden nach „Black Seal Rum“. Das Wortspiel mit seal, das sowohl Siegel, als auch Seehund bedeutet, begründete das heutige Logo: Der schwarze Seehund, der ein Fass auf der Nase balanciert. Heute wird die Firma von Edmund Malcolm Gosling in der 8ten Generation geführt.
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