Glen Elgin 12 years The Stillman's Single Cask Selection Single Malt Whisky 2011

Charakter

Nase:
Ein Bouquet von fruchtigen, malzigen Aromen, durchwoben von Zimt und einem Hauch Zitrus, das sich mit den sanften Nuancen des amerikanischen Eichenholzes vereint.

Gaumen:
Süsse Birne und ein delikates Früchtekompott, begleitet von einer sanften Vanillenote und einer erfrischenden Prise frischer Eiche.

Abgang:
Ein fruchtiger Ausklang, der den Gaumen behaglich umschmeichelt und ihn mit seiner Leichtigkeit erfreut.

Geschichte

Glen Elgin wurde 1898 von William Simpson, einem ehemaligen Manager der Brennerei Glenfarclas, und James Carle gegründet. Die Produktion begann im Mai 1900, wurde aber schon nach fünf Monaten eingestellt. Im Februar 1901 wurde Glen Elgin für 4000 Pfund auf einer Auktion an die Glen Elgin-Glenlivet Distillery Co. verkauft. 1904 ging die Brennerei wieder in Produktion, wurde aber schon ein Jahr später erneut geschlossen. 1906 kaufte der Weinhändler J. J. Blanche Co. die Brennerei für 7000 Pfund und startete die Produktion von Neuem. 1929 starb J. J. Blanche und Glen Elgin stand abermals zum Verkauf. 1930 wurde die Brennerei von Scottish Malt Distillers (SMD) gekauft, und die Lizenz ging an White Horse Distillers. 1964 wurde Glen Elgin renoviert und dabei von zwei auf sechs Stills erweitert. 1987 wurde die SMD von UDV/Diageo übernommen. 1992 wurde die Brennerei für eine weitere Renovierung geschlossen, auch um neue Stills zu installieren. Im September 1995 begann die Produktion aufs Neue.

Glen Elgin

Die Glen Elgin-Destillerie ist durchaus nicht die nächste zur Stadt Elgin. Dennoch trägt sie diesen Namen unangefochten. In dem Gebiet gibt es noch sieben weitere Whisky-Brennereien, die Miltonduff-Destillerie liegt direkt in der Stadt Elgin.

Zwischen 1898 und 1900 wurde die Glen Elgin-Brennerei von William Simpson errichtet. Simpson war zuvor Manager bei Glenfarclas. Als sein Partner saß James Carle mit im Boot. Nur ein Jahr nach der Inbetriebnahme, 1901, wurde Glen Elgin an das Unternehmen Glen Elgin-Glenlivet Distillery C.o Ltd. verkauft.

Schon wenige Jahre später stand erneut ein Besitzerwechsel an. John J. Blanche, ein Whiskyhändler aus Glasgow, übernahm die Glen Elgin-Destillerie 1907. Zu United Distillers & Vinters kam die Brennerei dann 1930. Die Zahl der Stills wurde 1964 im Zuge einer Renovierung von zwei auf vier verdoppelt.

Inzwischen wird Glen Elgin in der Classic Malts-Serie von Diageo vermarktet.

Speyside

Die Region Speyside liegt streng genommen mitten in den Highlands, allerdings versteht man darunter das erweiterte Gebiet um den Fluß Spey in den Grafschaften Morayshire und Banffshire. Speyside verkörpert den Ursprung und den Mittelpunkt der schottischen Whiskyproduktion. Es ist daher nicht verwunderlich, dass hier knapp die Hälfte aller schottischen Destillerien angesiedelt ist. Die Whiskys dieser Region haben grundsätzlich einen süssen, nur leicht torfigen Charakter und sind in der Regel stark parfümiert.