Gin Canaïma

Charakter

Nase:
Duftet wie ein Spaziergang durch den Regenwald, mit fruchtigen, floralen und frischen Noten.
Gaumen:
Komplexer Geschmack mit einer Dominanz von Kräuter- und Zitrusnoten und süssen tropischen Aromen.
Abgang:
Lang anhaltend

Terroir

Das Amazonasgebiet, ein Ort der unberührt geblieben ist, wo einzigartige Wetter- und Bodenbedingungen das Wachstum einer Vielzahl von Pflanzen und Inhaltsstoffen begünstigen. Ein mystisches Land mit einem botanischen Erbe, welches die Pemón-Indianer behüten und von Generation zu Generation weitergeben. Mindestens 3000 Arten von Früchten sind in den Regenwäldern zu finden; von diesen sind nur gerade 200 allgemein bekannt. Die indigenen Stämme kennen sie jedoch alle.
DUSA unterstützt in Zusammenarbeit mit NGOs verschiedene ethnische Gemeinschaften Amazoniens und investiert 10 % des Umsatzes von Canaïma in die Erhaltung des Amazonas.

Geschichte

Den Herstellern dieses Gins war es besonders wichtig, etwas Einzigartiges zu kreieren. Dafür probierten sie sich durch zahlreiche Pflanzen und Früchte, um die perfekten Botanicals für ihren Gin zu finden. Erfolg hatten sie schließlich in einem der artenreichsten Gebiete auf der ganzen Welt: dem nahegelegenen Amazonas-Regenwald. Der Regenwald gehört zu den größten weltweit und zeichnet sich durch eine hohe Vielfalt an verschiedensten Tier- und Pflanzenarten aus. Ein perfektes Startgebiet, wenn man auf der Suche nach ganz besonderen Botanicals für eine neue Gin-Kreation ist.
ENGAGEMENT FÜR DEN NATURSCHUTZ
CANAÏMA respektiert die Umwelt und die lokalen Gemeinschaften. Sie widmen daher 10% ihres Gewinns den Interessengemeinschaften und ehrenamtlichen Netzwerken, die sich für die Verbesserung der Lebensqualität der indigenen Gemeinden im Amazonas Regenwald und die Wiederaufforstung einsetzen.

Distillerias Unidas

Der Staat Venezuela gilt als prädestiniert für den Anbau von Zuckerrohr und damit auch für die Produktion von gutem Rum. Der weltweit bekannte Botucal Rum wird in der Unidas Destelerias Venezuela destilliert. Als sich Ende der 50er Jahre die wichtigsten Alkohol produzierenden Firmen unter dem Dach der Licorerias Unidas S.A. zusammenschlossen, war auch die Unidas Destillerie dabei. Allerdings wurde sie bereits im Jahre 2001 auf Veranlassung eines lokalen Investors verkauft. Seitdem ist die Destillerie Unidas unter anderem mit ihrem bekannten Botucal Rum als Destilerias Unidas S. A. etabliert. Seit Jahren ist die Destillerie bekannt für ihren Botucal Rum. Die Qualität des Botucal Rum rührt unter anderem vom Brennkomplex der Brennerei her, welcher seit über 45 Jahren qualitativ hochwertige Spirituosen wie den Botucal Rum herstellt und auf Versatilität ausgelegt ist. Insgesamt 49 verschiedene Rezepturen stammen aus dieser Destillerie.