Gin Bombay Sapphire London Dry Gin

Charakter

Nase:
Der klare und ausgewogene Auftakt wird von Wacholderbeeren und Gewürzen begleitet.
Gaumen:
Am Gaumen finden sich würzig-frische Aromen von Wacholderbeeren, Zitronen und Pfeffer.
Abgang:
Der Ausklang gestaltet sich lange anhaltend und bringt noch einmal pfeffrige Einflüsse zum Vorschein.

Terroir

Vom Stil her ist der Bombay Sapphire Gin ein Klassiker. Er entspricht dem London Dry Gin. Das bedeutet nicht, dass er in London hergestellt werden muss. Der Firmensitz befindet sich seit einigen Jahren in Hampshire mit der Laverstoke Mill Destillerie.

Geschichte

Die gut gehütete Rezeptur von Bombay Gin hat ihren Ursprung in Großbritannien und zählt zu den bedeutendsten Erfolgsgeheimnissen der Marke. Der sanfte, fein abgerundete Gin wurde erstmals im Jahr 1761 hergestellt. Heute gehört Bombay Sapphire zu der weltweit agierenden Bacardi Company.
Der Name Bombay Sapphire Gin wurde gewählt, um der Popularität von Gin bei den Briten in Indien zu ehren. Während des britischen Raj wurde ja dort auch der Gin & Tonic erfunden. Der eigentliche Saphir im Namen stammt ebenfalls aus Indien und ist als legendärer "Star of Bombay" im Smithsonian Institute ausgestellt. Von ihm hat man sich zur limitierten Sonderedition Bombay Sapphire Star of Bombay Gin inspirieren lassen.

Bombay Sapphire Company Limited

Die Marke Bombay Sapphire gilt in der Fachwelt als Besonderheit. Das Originalrezept stammt aus dem Jahr 1761 entwickeltes Rezept zurück, welches im englischen Unternehmen von Generation zu Generation weitergegeben wird. Das Markenzeichen des Gins, welcher vom heuzutage von Bacardi weltweit vertrieben wird, ist die kantige, hellblaue Flasche. Speziell ist auch das schonende Verfahren, welches exklusiv für diesen Gin Verwendung findet, es bewahrt vorallem die angenehme Weichheit und Aromenvielfalt des Bombay Sapphire Gin. Zudem werden die patentierten Carterhead Stills genutzt. All dies zählt zum Geheimnis dieses Gins, welcher schon seit nahezu drei Jahrhunderten weltweit gerne genossen wird. Der Bombay Sapphire Gin vereint verschiedenste Aromen, welche von Lavendel bis Schokolade reichen.