Cointreau der wohl bekannteste Orangenlikör der Welt. Gehört in jeden Margarita und Cosmopoliton.
Charakter
Nase:
Orangenschalen und Orangenblüten.
Gaumen:
Süss mit Intensiven Orangen Aromen.
Abgang:
Langanhaltend und fruchtig-süss.
Terroir
Die Qualität des Cointreau-Likörs liegt vor allem in der Qualität seiner Zutaten. Die Orange, die in fast allen Meridianen vorkommt, hat verschiedene Geschmacksrichtungen, Aromen und Eigenschaften entwickelt, die die Besonderheiten ihres Terroirs widerspiegeln. Von Brasilien bis Spanien, von Ghana bis Marokko. Cointreau bezieht seine süßen und bitteren Orangenschalen von angesehenen Produzenten, bevor sie perfekt gemischt werden.
Geschichte
Adolphe und Edouard-Jean Cointreau gründeten 1849 in Angers die erste Destillerie. Den berühmten Likör in der charakteristischen eckigen braunen Flasche erfand jedoch ihr Nachfolger, Edouard Junior. Bereits auf der Weltausstellung 1878 in Paris wurde sein Likör mit einem ersten Preis ausgezeichnet. Die Firma ist heute Teil der Gruppe Rémy Cointreau.
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