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Château Saint Roch Kerbuccio AOP Domaine Lafage 2018
Château Saint Roch ist DAS Weinerlebnis der Domaine Lafage aus Südfrankreich!
Charakter
Das Weinerlebnis aus Südfrankreich mit der unglaublich konzentrierten Cassisnote! Ein fruchtiger und gehaltvoller tiefdunkler Wein, geschmeidig, extrem weich und sehr harmonisch.
Die Nase verwöhnen ein intensives, vielseitiges Bukett von Cassis, Dörrpflaumen und einem Hauch von Mango sowie wilden Blumen. Ergänzt von würzigen Lakritze-, Vanille- und Schokoaromen. Den Gaumen umschmeicheln eine leichte Süsse, geschmeidige Tannine und eine schöne Fruchtigkeit von Beeren und Dörrobst. Der Abgang ist wunderbar nachhaltig und voller Eleganz.
Terroir
Die Rebstöcke liegen 20 km von Perpignan und dem Mittelmeer entfernt im Agly-Tal unweit des Dorfes Maury am Fuss der Kartharerburg Quéribus.
Sehr sonniges Anbaugebiet. Schwarzer Schiefer und schwarzer Mergel. Auf dem Weingut werden Trauben aus drei ganz unterschiedlichen Terroirs des Roussillon zu Wein verarbeitet.
Perpignan-Mittelmeer: Tonhaltige Kalkböden im Schwemmlandgebiet.
Agly (dem nördlichsten Fluss des Roussillon): schwarzer Mergel und blättrigem Schiefer
Aspres: Saure Marmorschieferböden, umgeben von Heideland. Das letzte Weinbaugebiet am Fusse der Pyrenäen ist auf 400 m Höhe gelegen, wurde auf Terrassen gepflanzt und folgt den Höhenlinien.
Geschichte
Kerbuccio ist der katalanische Name für das Château Cathare de Quéribus.
Zwischen Meer und Bergen, an der Strecke, die Perpignan mit der Mittelmeerküste verbindet, hat die Domaine Lafage ihren Sitz in einem Landhaus aus alten Steinen aus dem 15. Jahrhundert. Nach sechs Winzergenerationen führen heute Jean-Marc und Eliane Lafage, beide Önologen, das Weingut. Sie verbinden ihre Erfahrung mit internationalen Technologien mit traditionellem Know-how und werden von einem Team aus 12 hochqualifizierten und motivierten Mitarbeitern unterstützt.
Domaine Lafage
![Domaine Lafage](/upload/rm/6E/B2/6EB2N95DW2VT38C.webp)
Die Terroirs der Domaine unterscheiden sich in die drei Lagen: Perpignan-Mittelmeer, Agly und Aspres. Das Terroir Perpignan-Mittelmeer hat tonhaltige Kalkböden im Schwemmlandgebiet.
Wenn man dem Agly, dem nördlichsten Fluss des Roussillon, zu seiner Quelle folgt, werden die katalanischen Weinberge immer höher. Die Reben wurzeln auf schwarzem Mergel und blättrigem Schiefer. Die Lage Aspres zeichnet sich durch saure Marmorschieferböden, umgeben von Heideland aus. Das letzte Weinbaugebiet am Fusse der Pyrenäen ist auf 400 m.ü.M. gelegen. Die Reben werden hier in der Buschform «Gobelet» erzogen.
Nach sechs Winzergenerationen führen heute Éliane und Jean-Marc Lafage, beide ausgebildete Önologen, das Weingut. Sie werden von einem Team hochqualifizierter, motivierter MitarbeiterInnen unterstützt.
Südfrankreich
![Südfrankreich](/upload/rm/CV/77/CV773G5B523T854.webp)
Mehr als die Hälfte der in Frankreich konsumierten Weine kommt aus diesem Gebiet, das über mehr als ein Drittel der gesamten Rebfläche Frankreichs verfügt.
Wegen des beständigen sonnigen Klimas wurde hier lange Zeit vor allem Massenwein produziert. Aufgrund sinkender Absatzchancen für minderwertige Weine besann man sich jedoch auf mehr Qualität. Die Anhebung der Qualität bei Rotweinen ist vor allem einer besseren Rebsortenauswahl zu verdanken: die Sorten Carignan, Cinsault und Grenache, welche sich im heißen Klima bewährt haben, werden im zunehmenden Maße vom Gesetzgeber vorgeschrieben.
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