Château Pichon Longueville Baron 2è cru classé 1988

Das Château Pichon Longueville-Baron im Pauillac ist seit 1855 als Deuxième Grand Cru Classé eingestuft.

Das Weingut ist seit den 1980er Jahren in Besitz der Firma AXA Millésimes, einem Tochterunternehmen des Versicherungskonzerns AXA. Grosse Investitionen führten unter anderem zur Renovierung des Weinkellers, was zu einem komplett in Edelstahl ausgerüsteten Gärkeller führte.

Das Gut umfasst insgesamt 73 ha Rebfläche, wovon 60 % mit der Rebsorte Cabernet Sauvignon, 35 % mit Merlot, 4 % mit Cabernet Franc und 1 % mit Petit Verdot bestockt sind.

Pauillac ist das Zentrum der weltbesten Cabernet Sauvignon Weine. Pauillac hat etwa 5.000 Einwohner und liegt direkt an der Gironde. Der Ruhm dieser Appellation gründet darauf, dass alleine drei der insgesamt fünf Premier Crus hier zu finden sind. Mit 18 klassifizierten Gütern liegt Pauillac nur knapp hinter Margaux.

Mächtige, konzentrierte und langlebige Weine kommen aus Pauillac am linken Gironde Ufer ("rive gauche"). Dieses für Cabernet Sauvignon ideale Terroir mit tiefen Kiesböden und der Nähe zum Fluß Gironde hat weltberühmte Weine hervorgebracht, die über viele Jahrzehnte reifen.