Château Batailley Pauillac AOC 5è cru classé 2019

Charakter

Klassisch und sehr attraktiv ist der 2019er. Ein Auftakt wie er verführerischer nicht sein könnte. Florale und fruchtige Noten wechseln sich ab. Heidelbeere und Brombeere konkurrenzieren mit Veilchendüften und alles unterlegt mit schweren Aromen. Der cremige Gaumen verwöhnt mit reifem Extrakt und bereits fülligem, weichen Tannin. Im langen Abgang schwingen würzige sowie schwere Cassisnoten mit. Nicht auszurechnen, was dieser Wein mit der Reifung noch zulegen wird! Ein wunderbarer Batailley mit viel Dichte, Kraft und Ausdauer.

Geschichte

Der Name dieses Weingutes kommt von der Schlacht (‚bataille’) welche dort während dem 100-jährigen Krieg in 1452 stattfand. Damals eroberten die Franzosen diese Gegend von den Engländern zurück und bald danach wurden die ersten Reben gepflanzt.
Das Château Batailley ist eines der ältesten Weingüter der Weinbauregion Médoc. Die Ursprünge des Unternehmens sind nicht bekannt, jedoch wird vermutet, dass die Rebflächen früher als Verteidigungswall genutzt wurden. Erste Bepflanzungen gab es im 18. Jahrhundert, als das Château Batailley offiziell als Weingut geführt wurde. Gründer des Weingutes war die Familie Saint-Martin, deren Kinder und Enkelkinder das Unternehmen erbten. Später wurden einige Anteile an Jean-Guillaume Pécholier und Daniel Guestier verkauft. Der heutige Eigentümer des Weingutes ist die Familie Castéja, die das Château Batailley in ein echtes Schmuckstück verwandelt hat, das von zahlreichen Gästen besucht wird.

Château Batailley

Das Château Batailley ist ein renommiertes Weingut im Pauillac mit einer beachtlichen Grösse von knapp 57 Hektaren.Seit 1855 ist das Weingut als Cinquième Grand Cru Classé eingestuft.

Seine Ursprünge sind ungewiss. Im 18. Jahrhundert finden sich dann erste schriftliche Erwähnungen zum Weingut. Den Grundstein für den guten Rang bei der Klassifikation im Jahre 1855 legte der damalige Besitzer Guestier, der Parzellen zukaufte, sowie in Nutzflächen, den Weinkeller und ins Wohnhaus investierte. Heute ist das Château im Besitz der Familie Castéja's und Borie-Manoux und ist deren Flagschiff.

Bei der Bestockung überwiegt mit 70 % der Fläche der Cabernet Sauvignon, gefolgt von 25 % Merlot sowie 3 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot bestockt.

Alle jüngeren Jahrgänge ab 1994, erreichten stets gute Bewertungen. Die Jahrgänge 2009 (94 PP) und 2010 (92 PP) sind sogar die bisher am höchsten bewerteten Jahrgänge.

Pauillac AC

Pauillac ist das Zentrum der weltbesten Cabernet Sauvignon Weine. Pauillac hat etwa 5.000 Einwohner und liegt direkt an der Gironde. Der Ruhm dieser Appellation gründet darauf, dass alleine drei der insgesamt fünf Premier Crus hier zu finden sind. Mit 18 klassifizierten Gütern liegt Pauillac nur knapp hinter Margaux.

Mächtige, konzentrierte und langlebige Weine kommen aus Pauillac am linken Gironde Ufer ("rive gauche"). Dieses für Cabernet Sauvignon ideale Terroir mit tiefen Kiesböden und der Nähe zum Fluß Gironde hat weltberühmte Weine hervorgebracht, die über viele Jahrzehnte reifen.