Charme Brut DOC Spumante del Ticino
Der Charme Spumante Brut von Angelo Delea aus dem Kanton Tessin überzeugt durch seinen feinfruchtiger Duft.
Charakter
Feine Perlage, stohgelbe Farbe, in der aromatischen Nase mit gelber Frucht, auch Blüten und etwas Honig, am Gaumen saftig und weich, mit angenehmer Perlage und fruchtbetontem Abgang.
Terroir
Ein Schaumwein, der seit immer mit der langen Charmat-Methode hergestellt wird, mit einer über die Jahre gereiften Assemblage aus Chardonnay, Pinot Noir und Merlot. Spezifische klonale Sorten, die in den Weinbergen vom Sopraceneri auf geeigneten Böden gepflanzt werden.
Das Ergebnis ist eine innovative, erneuerte Cuvée, die Frucht der im Laufe der Jahre erworbenen Erfahrung. Ein eklektischer und vielseitiger Sekt, der ganz von Vini Delea konzipiert wurde, immer auf der Suche nach Perfektion.
Geschichte
Der Spumante Charme feiert seine 25. Weinlese. Im Jahr 1995 revolutionierte eine Idee von Angelo Delea die Art und Weise den Schweizer Aperitif zu präsentieren, indem er einen Schaumwein aus dem Tessin herstellte und die beliebteste Traube der Region verwendete ... die Merlot. So entstand auf der Welle des Erfolgs dieser weiß vinifizierten Rebsorte der erste Spumante Blanc de Noir, der zu 100% aus Merlot-Trauben hergestellt wurde.
Delea
Alles beginnt in Losone, im Herzen der Tessin, im Jahr 1983, dank seinem milden Mikroklima und reichem Land, ermöglicht es uns, mit den besten Früchten, einen Wein von höchster Qualität zu schaffen.
Im Laufe der Jahre hat sich Delea Wines & Distillates zu einem sehr hohen Qualitätsniveau entwickelt, was durch zahlreiche Auszeichnungen und Preise belegt wird. Heute ist es ein innovatives und spektakuläres Unternehmen mit einem Team von mehr als 100 Mitarbeitern. 40 Personen.
Die 3000 m2 grosse Kellerei liegt in 8 Metern Tiefe unter 2 Meter isolierendem Kies und behält so während des ganzen Jahres eine konstante Luftfeuchtigkeit und eine Temperatur von 13-14°C.
Um edle Weine wie Diamante, Merlot Carato, Carato Riserva, Carato Bianco, Chardonnay, Sauvignon, Apocalypse, Chiar di Luna und die Schaumweine Charme, Charme Rosè und Noir herzustellen, benötigt man 20 Hektar von kultivierten Reben und etwa 200 Weinbauern die eine Produktion von 600.000 Flaschen pro Jahr. Das Ziel ist es, mit jedem Schluck ein aufregendes, einzigartiges und fesselndes Erlebnis zu bieten.
Die Vertrautheit des Unternehmens Delea und die ständige Präsenz von Angelo, David und Cesare haben es ermöglicht geführte Rundgänge direkt in unserer Weinhandlung zu veranstalten, der Rundgang umfasst, die Weinhandlung, die Brennerei und das Balsamico Essig Lager (Acetaia).
6003 Luzern
Tel: 041 250 30 30
Mail: info@schubiweine.ch