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Castelrotto Merlot Riserva DOC Ticino
10% Rabatt

Castelrotto Merlot Riserva DOC Ticino 2020

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Merlot
3 - 8 Jahre nach Ernte
Passt zu Schmorbraten, Kalbshaxe, jeglichem gegrilltem rotem Fleisch, Feder- und Haarwild aber auch zu reifem Alpkäse.
Die Trauben werden nach Bordelaiser Tradition in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur gekeltert, anschliessend malolaktische Gärung und 18 Monate Ausbau in französischen Barriques.

Die Merlot Trauben des Castelrotto stammen aus dem Anwesen Tamborini in Castelrotto.

Charakter

In der Farbe dunkelrot mit granatroten Reflexen. In der Nase ein fruchtbetontes Bouquet mit Noten nach süsslichen Gewürzen, eingelegten Kirschen und Düften nach Balsam, Karamell und Gebäckcreme. Im Gaumen ein Bouquet mit guter Fülle, warm und mit feinen Tanninen. Der Abgang ist markant und langanhaltend. Ein eleganter Wein mit Lagerpotential.

Terroir

Weil die Reben auf dem Anwesen Tamborini Castelrotto schon sei über Hundert Jahren angebaut werden, gilt es als das historische Unternehmen für Spitzenleistungen und als Wiege des Merlot aus dem Tessin. Die Rebstöcke befinden sich allesamt auf wunderbaren Terrassenlagen. Auf der Gesamtfläche von rund 10 ha sind über 5 ha mit Reben bestockt. Der Merlot, das straffe, dichte und gradlinige Hauptgewächs auf diesem wunderschönen Stück Land, besitzt die typische Frische und Kühle des Malcantone.

Geschichte

Vor rund 100 Jahren wurden im historischen Weinberg Tenuta Tamborini Castelrotto die ersten Merlot-Reben gepflanzt und damit wurde der Grundstein für den modernen Weinbau im Tessin gelegt. Das Weingut wurde im Jahr 1908 von Giovanni Rossi gegründet.

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Tamborini

Tamborini
Im Jahre 1944 gründete Carlo Tamborini das Weinbau- und Weinhandelsunternehmen Tamborini mit Sitz in Lamone. Seit 1968 steht es unter der Leitung von Claudio Tamborini. Der innovative Tessiner Winzer Claudio Tamborini hat vor einiger Zeit das 14 ha grosse Weingut Tenuta Tamborini in Castelrotto aufgekauft und produziert dort nebst den Basisweinen Vallombrosa mit dem Castelrotto auch ein mächtiger Barriquemerlot. Vor rund 100 Jahren wurden in den Weinbergen der Tenuta Tamborini in Castelrotto die ersten Merlot-Reben gepflanzt und damit der Grundstein für den modernen Weinbau im Tessin gelegt. Die Kellerei Tamborini produziert zusätzlich weitere Merlots aus verschiedenen Lagen im Tessin.

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Tessin

Tessin
Das Tessin ist für seinen Wein berühmt. Fast neunzig Prozent der Produktion entfallen auf die Bordeaux-Traube Merlot.
Der Weinbau im Tessin hat eine lange Geschichte; schon die Römer bauten hier Trauben an. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts kam es jedoch zu einer Katastrophe: hilflos mussten die Weinbauern mit ansehen, wie Reblaus und Mehltau beinahe alle Weinstöcke der Region vernichteten. Viele Winzer wanderten in der Folge nach Amerika aus.
Heute wird Merlot auf über 80 Prozent der Rebfläche im Tessin angebaut. Der grösste Teil der Produktion entfällt auf ausgezeichnete, lagerfähige Merlot-Weine, die oft in kleinen Eichenfässern (den so genannten Barriques) ausgebaut werden. Aus Merlot werden auch Roséweine gekeltert, ausserdem gibt es als Spezialität den Bianco di Merlot, der sich wachsender Beliebtheit erfreut. Die Tessiner Weine gehören zu den Besten des Landes und erreichen internationales Niveau.

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