Ronchi di Castelluccio ist das erste Qualitätserlebnis in der Romagna: ein visionäres Projekt, das von seinem Gründer, Intellektuellen und Filmregisseur Gian Vittorio Baldi ins Leben gerufen wurde. Im Jahr 1974 stellte er sich vor, dass er an den kalten, bewaldeten Hängen von Modigliana ein ehrgeiziges und lokales Weingut gründen könnte. Nach mehreren Pilgerreisen in die heiligen Länder der großen französischen Crus und nach eingehender Zonierungsforschung in den besten für den Weinbau geeigneten italienischen Gebieten schuf er „Ronchi di Castelluccio“ und seine Weine, die als echte künstlerische Produkte konzipiert sind. Unter den wenigen, die Baldis Vision teilten und förderten, ist Luigi Veronelli unvergesslich. Schließlich wurde er ein sehr guter Freund und glaubte wie er, dass die innere Berufung zum Land durch Zoneneinteilung zum Ausdruck kommen sollte.
Diese visionären Intuitionen, die den Ronchi di Castelluccio zwischen den 1970er und 1990er Jahren zu einem der großen italienischen Weine machten, sind die Grundlage für das Relaunch-Projekt der Brüder Rametta. Sie stehen seit 2020 an der Spitze des Unternehmens und haben sich entschieden, jedes Ronco (Landstück) einzeln zu vinifizieren, wie es ursprünglich der Fall war.
