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Black Print Rotwein Cuvée

Black Print Rotwein Cuvée 2021

CHF 22.90
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Cabernet Sauvignon , Blaufränkisch , Cabernet Dorsa , Merlot , Syrah
Handlese von hochreifen und gesunden Trauben. Traditionelle Maischegärung im Holzgärbottich und Rotweinfermenter mit einer Standzeit von 14 Wochen. Schonende Pressung unter geringem Druck, danach Ausbau im Holzfass.

Charakter

Die dunkle Frucht und hohe Konzentration ist dem perfekten Zusammenschluss von hoch reifem Lesegut aus individuellen Standorten zu verdanken. Der optimale Erntezeitpunkt der sehr unterschiedlichen Rebsorten ist die größte Herausforderung hierbei. Wie der Name schon verrät ist die Farbe tief dunkel, wie schwarze Tinte. Die Nase des Black Print ist total abgefahren mit komplexen Aromen von Cassis, Kirschen, Stachelbeere, Himbeere, Thymian und Wacholder. Am Gaumen konzentriert und vielschichtig. Ein ungewöhnlicher Wein, soviel steht fest.

Terroir

Black Print ist eine Cuvée aus zweierlei Bodenprägungen, kiesigem Sand und Kalkstein.

Geschichte

Was Markus Schneider in den letzten 30 Jahren geleistet hat, ist kaum zu glauben. 1994 hat er sozusagen bei null angefangen. Und heute bearbeitet er mit seinem Team 92 Hektaren, seit einem Jahr etwa nun auch im neugebauten Kellereigebäude. Er wird von der deutschen Fachpresse als "Das Phänomen" und "Der Liebling der jungen Szene" bezeichnet.

Top-Seller von Produzent

Ursprung Rotwein Cuvée
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Chardonnay Schneider
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Black Print Rotwein Cuvée
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Schneider Markus

Schneider Markus
Schon in jungen Jahren wußte Markus Schneider ganz genau, was er einmal werden wollte. Winzer, das ist es! Markus Schneiders Vater hat zur damaligen Zeit Trauben für die Winzergenossenschaft angebaut, für den Ausbau der Weine hat er sich als der Genossenschaft zugehöriger Winzer nicht selbst gekümmert.
Der Pfälzer Markus Schneider gehört heute zu den erfolgreichsten Winzern Deutschlands und hat den Betrieb in den letzten 30 Jahren zu dem aufgebaut was er heute ist. Ein Selbstkelterer auf höchstem Niveau mit deutscher Präzision. Markus' Weine sind heute eine internationalen Marke. Von der deutschen Fachpresse wird Markus Schneider als "Das Phänomen" und "Der Liebling der jungen Szene" bezeichnet. Er bewirtschaftet mit seinem Team insgesamt 92 Hektaren Rebfläche. Die eine Hälfte Rot- die andere Hälfte Weissweine.
Seine Weinberge erstrecken sich von Ellerstadt bis an die Höhenzüge der Haardt. Das Weingut mit Gutshaus und imposantem Kellereigebäude liegt auf einer kleinen Anhöhe einer Einzellage. Zu den angepflanzten Rebsorten gehören einheimische Sorten wie Riesling, Grau- und Weissburgunder, aber auch zugereiste Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Viognier, Chardonnay und Blaufränkisch.

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Pfalz

Pfalz
Das Weinbaugebiet Pfalz hat viele Besonderheiten: Eine lange Tradition, die bis zu den Römern zurückreicht, eine einmalige Geschlossenheit (85 Kilometer lang und wenige Kilometer breit erstreckt sich die Weinbauzone im Osten des Haardt-Gebirges), eine überragende Marktbedeutung (jede dritte Flasche des in Deutschland gekauften deutschen Weines kommt aus der Pfalz), ein besonders mildes Klima (in manchen Jahren klettert die Zahl der Sonnenstunden auf mehr als 2000) sowie eine beachtliche Größe: Die Pfalz ist mit fast 23.400 Hektar das zweitgrößte deutsche Weinbaugebiet, das entspricht etwa einem Viertel der deutschen Weinbaufläche.
Vor allem aber besitzt die Pfalz - ungeachtet der großen Zahl von hier angebauten Rebsorten - ein klares Profil: Die Pfalz ist Riesling-Land par exzellence. Die Anbaufläche des »Königs der Weißweine« wächst ständig, mit 5455 Hektar ist die Pfalz seit 2008 das größte Riesling-Gebiet der Welt.

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