Birnen Balsamico (Balsamessig)
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Charakter
Nur alte Hochstammsorten wie Teilers-Birne oder Gelbmöstler (Gelbbirne) haben die nötige „Aromadecke“ für den vollfruchtigen Birnen-Balsamessig. Er ist süsslicher und intensiver als der vergleichsweise frischere Apfel-Balsam.
Geschichte
Mathias Brunner, gelernter Winzer und ausgebildeter Önologe begann im 2007 den Rebberg hinter der Kommende in Hitzkirch/LU zu beleben, der beinahe hundert Jahre brach gelegen hatte. In Hitzkirch befindet sich auch der Firmensitz und das Betriebszentrum der Brunner Weinmanufaktur. Mittlerweile bewirtschaftet Mathias Brunner noch zwei weitere Weingüter: auf dem Eichberg am Sempachersee und beim Aargauer Schloss Trostburg.
Top-Seller von Produzent
Brunner Weinmanufaktur
Mathias Brunner kennt das Weingeschäft seit 20 Jahren. 2007 gründete er zusammen mit seiner Frau die eigene Weinmanufaktur in der Deutschritterkommende Hitzkirch.
Mathias Brunner, gelernter Winzer und ausgebildeter Önologe begann im 2007 den Rebberg hinter der Kommende in Hitzkirch zu beleben, der beinahe hundert Jahre brach gelegen hatte. In Hitzkirch befinden sich auch der Firmensitz und das Betriebszentrum der Brunner Weinmanufaktur. Mittlerweile bewirtschaftet Mathias Brunner noch zwei weitere Weingüter: auf dem Eichberg am Sempachersee und beim Aargauer Schloss Trostburg. Deren Rebberge hat er selber angepflanzt.
Brunner überzeugt und begeistert unsere Kunden mit frischen und zugänglichen Rot und Weissweinen - Lucerne wine as it's best!
Mathias Brunner, gelernter Winzer und ausgebildeter Önologe begann im 2007 den Rebberg hinter der Kommende in Hitzkirch zu beleben, der beinahe hundert Jahre brach gelegen hatte. In Hitzkirch befinden sich auch der Firmensitz und das Betriebszentrum der Brunner Weinmanufaktur. Mittlerweile bewirtschaftet Mathias Brunner noch zwei weitere Weingüter: auf dem Eichberg am Sempachersee und beim Aargauer Schloss Trostburg. Deren Rebberge hat er selber angepflanzt.
Brunner überzeugt und begeistert unsere Kunden mit frischen und zugänglichen Rot und Weissweinen - Lucerne wine as it's best!
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SCHUBI Weine AG
Tel: 041 250 30 30
Mail: info@schubiweine.ch
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6003 Luzern
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