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Big Peat Christmas Edition 2023  Blended Malt Whisky

Big Peat Christmas Edition 2023 Blended Malt Whisky

CHF 78.00
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54.8 % Vol.
Abgefüllt im Einklang mit der Überzeugung der Familie Douglas Laing, dass Whisky so natürlich wie möglich angeboten werden sollte, wird dieser bemerkenswerte Malt ohne Kältefiltration oder Färbung und mit einer natürlichen Fassstärke von 54,8% Alkohol angeboten.

Charakter

Nase:
Kraftvolle Noten von Torf und Rauch und eine feine Süsse. Es zeigen sich maritime, salzige Anklänge und Asche.

Gaumen:
Vollmundig und kraftvoll auf der Zunge. Zunächst süss mit dem Ardbeg typischen Eindruck von Süssholzwurzeln, dazu viel Rauch und Torf.

Abgang:
Langanhaltend und kräftig mit süssem Rauch bis zum Schluss.

Geschichte

Big Peat Christmas 2023 Release verkörpert den Geschmack von Weihnachten mit Noten von Trockenfrüchten, Kakao und gewürzter Eiche. Dazu gesellen sich kandierte Schalen, die Seeluft der Hebriden und sein typischer Torf.

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Douglas Laing's

Douglas Laing's
Doulas Laing ist ein Unternehmen mit ausgeprägtem Familiensinn. 1948 in Glasgow von Fred Douglas Laing gegründet, wird es heute in dritter Generation von Fred Junior und dessen Tochter Cara geleitet. Bis vor kurzem war auch Stewart Laing, der zweite Sohn von Fred Senior, noch mit an Bord. Nach 40 gemeinsamen Jahren beschloss der aber, dass es an der Zeit wäre, noch einmal etwas Neues aufzubauen. Zusammen mit seinen Söhnen Andrew und Scott gründete er 2013 die neue Firma Hunter Laing & Co., die sich ebenfalls als unabhängiger Abfüller hochwertiger Whiskys hervortut.

Die geschäftliche Trennung der beiden Brüder, so betonen beide, verlief aber ausgesprochen harmonisch. Man teilte sich die Markennamen der eingeführten Serien wie Old Malt Cask, Provenance oder Director’s Cut ebenso brüderlich wie die wertvollen Lagerbestände.

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Islay

Islay
Auf Islay werden die kräftigsten Malts Schottlands hergestellt. Stark getorftes Malz, Wasser aus Mooren und die alles durchdringende Seeluft verleiht diesen Malts ihren einzigartigen, salzig, jodhaltigen, phenolischen und nach Seetang schmeckenden Charakter. Auf Islay sind zurzeit acht Brennereien in Betrieb.

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