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Amaranta Montepulciano d'Abruzzo DOP
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Amaranta Montepulciano d'Abruzzo DOP 2021

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Montepulciano
Toll zu kräftig gewürzten Speisen oder reifem Käse
15% der Trauben werden in überreifem Zustand gelesen, 3-wöchige Maischegärung und anschliessende Gärung bei kontrollierter Temperatur von 24-26° C während 15-20 Tagen. Malolaktische Gärung im Barrique. Ausbau während 9-12 Monaten in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.

Amaranta, ein auf hohem Niveau vinifizierter Montepulcuiano d'Abruzzo - Einer von Luca Maronis Lieblingen!

Charakter

Intensives Rubinrot in der Farbe. Komplexe und grosszügige Nase von Aromen von Pflaumen, Kirschkonfitüre und Tabaknoten. Am Gaumen schön ausgewogen und komplex mit gefälligen, gut eingebundenen Tanninen. Zu Recht ein Liebling von Luca Maroni. Ein echter Meditationswein!

Geschichte

Tenuta Ulisse ist einer der dynamischsten Weinbaubetriebe Italiens. Durch Erfahrung, Unternehmergeist und einer Vision waren Antonio und Luigi Ulisse fähig, das Traditionelle (einheimische Traubensorten) mit dem Modernen (innovative Prozesse) zu vermischen.

Die Weine von Tenuta Ulisse wurden in der Weinwelt in kurzer Zeit sehr bekannt und geschätzt – rangierend unter den besten der italienischen Weinszene. Autochthonen Traubensorten, die einst als ausgestorben erachtet wurden und Linien, die nie wirklich weiterentwickelt wurden, haben Antonio und Luigi Ulisse neues Leben eingehaucht.

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Tenuta Ulisse

Tenuta Ulisse
Tenuta Ulisse ist einer der dynamischsten Weinbaubetriebe Italiens. Durch Erfahrung, Unternehmergeist und einer Vision waren Antonio und Luigi Ulisse fähig, das Traditionelle (einheimische Traubensorten) mit dem Modernen (innovative Prozesse) zu vermischen.

Die Weine von Tenuta Ulisse wurden in der Weinwelt in kurzer Zeit sehr bekannt und geschätzt – rangierend unter den besten der italienischen Weinszene. Autochthonen Traubensorten, die einst als ausgestorben erachtet wurden und Linien, die nie wirklich weiterentwickelt wurden, haben Antonio und Luigi Ulisse neues Leben eingehaucht. Folgende Traubensorten werden auf dem Weingut in den Abruzzen angebaut: Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano d’Abruzzo, Pecorino, Passerina und Cococciola.

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Abruzzen

Abruzzen
Zwischen sanften Hügeln und schroffen Felsen offenbaren die Abruzzen ein unberührtes Italien, in dem ehrgeizige Winzer die Ehre des Montepulciano retten.
Die italienische Region Abruzzi (Abruzzen) mit der Hauptstadt L’Aquila liegt in der Mitte des Stiefels östlich von Rom mit einer rund 130 Kilometer langen Adria-Küste. Sie ist in die Provinzen Chieti, L’Aquila, Teramo und Pescara gegliedert.

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