Risotto Riso superfino Carnaroli 1 kg

Charakter

Aus der Riseria «Re Carlo» in Albano (Vercelli) können wir Ihnen die gesuchte Sorte Carnaroli anbieten – hübsch verpackt im Stoffsack.

Unweit der Schweizer Grenze liegt die Po-Ebene. Hier liegt die Reiskammer Europas. In prächtigem Grün leuchten die riesigen Reisfelder entlang der Autobahn.

Geschichte

«Carnaroli Italiano Superfino» ist jene Reissorte, mit welcher ein sämiges – und trotzdem bissfestes – Risotto gelingt. Der Riso Carnaroli ist ausserdem so beliebt, weil seine grossen festen Körner die Aromen anderer Zutaten ausserordentlich gut absorbieren können.

Re Carlo

Die Reismühle Re Carlo & C. snc garantiert seit 1959 eine traditionelle Reisverarbeitung nach hohen Qualitätsstandards. Sehen Sie sich das Präsentationsvideo der Reismühle hier nebenan an.

Bei ihrer Gründung bestand die Reismühle aus einer alten Mühle: Der Wasserfall des nahe gelegenen Molinara-Kanals trieb das große Rad an, das noch heute zu sehen ist und seinerseits die verschiedenen Zahnräder und Riemenscheiben in Bewegung setzte. Im Laufe der Zeit wurden die fortschrittlichsten Technologien mit den alten Verarbeitungsverfahren kombiniert.