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Teeling Wonders of Wood Second Edition Virgin Portuguese Oak
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Teeling Wonders of Wood Second Edition Virgin Portuguese Oak

CHF 89.00
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50.0 % Vol.
Die sehnlichst erwartete 2. Ausgabe Teeling Wonders of Wood Single Pot Still Irish Whiskeys durfte vollständig in neuen Fässern aus portugiesischer Eiche von der iberischen Halbinsel reifen. Diese besitzt einen höheren Tanningehalt hat als andere in der Whiskyindustrie häufig verwendete Eichenarten. Wenn sie für die Reifung verwendet wird, erzeugt sie ein ausgeprägtes, herzhaftes Marmeladenaroma mit wärmenden Tabak- und Pfeffernoten. Ein weiteres Highlight von unseren Freunden aus Dublin!

Charakter

Nase:
Reife rote Früchte, Beeren und Birnen mit geröstetem Holz und Gewürzen.

Gaumen:
Eine wunderschöne Balance zwischen Früchten und Gewürzen mit Eichentanninen und gebranntem Zucker.

Abgang:
Mittellang und eher trocken mit Honig, Gewürzen und nach wie vor spürbaren roten Früchten.

Top-Seller von Produzent

Teeling Blackpitts Peated Single Malt Irish Whiskey
CHF 59.50
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Teeling Whiskey Small Batch Finished in Rum Cask
CHF 42.00
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Teeling Single Pot Still Irish Whiskey
CHF 56.00
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Teeling Wonders of Wood Second Edition Virgin Portuguese Oak
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Teeling Whiskey Company

Teeling Whiskey Company
Die Teeling Whiskey Company ist eine unabhängige Whiskey-Firma, die Jack Teeling 2012 gegründet hat. Sitz in 162 Clontarf Road, Clontarf, Dublin 3.

Nach dem Verkauf 2011, der von John Teeling 1987 gegründeten, Cooley Distillery begann der älteste Sohn Jack Telling 2012 mit dem Aufbau der Teeling Whiskey Company. Sein Bruder Stephan Teeling wechselte von Beam zur Firma seines Bruders.

Die Familie Teeling hat eine lange Whiskey-Tradtion, die im 18. Jahrhundert begann. Damals hatte Walter Teeling 1782 in der Marrowbone Lane in Dublin eine Brennerei gegründet (auch im Norden also in den Liberties Dublins). Uns bekannt ist natürlich John Teeling, der 1987 die Wiederauferstehung des irischen Whiskey mit der Gründung der Cooley Disitllery einleitete. Seine Söhne Jack und Stephan bringen nun den Whiskey mit der neuen Brennerei in Dublin wieder zurück.

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