Rainbow's End Cabernet Franc 2021

Charakter

Der sortenreine Rainbow’s End Cabernet Franc fließt von intensiv tiefroter Farbe ins Glas und verströmt wundervolle Aromen feinen Eichenparfums, reifer Brombeeren und dezenter Haselnuss. Seine Tannine präsentieren sich reif und geschmeidig. Ein wunderbar reifer und saftiger Wein!
Rebsortentypische Kräuter-Noten mit Anklängen von Vanille, französischer Eiche und Zedernholz. Am Gaumen dann üppig-reife schwarze Beerenfrucht von Cassis und Brombeere, reife Tannine und ein schokoladiges Mundgefühl.

Terroir

Momentan sind 23 Hektar bepflanzt.

Geschichte

Das Weingut Rainbow's End liegt in Stellenbosch und gehört der Familie Malan. Man verbindet den Namen mit Versprechen wie z.B. die Sonne, die nach dem Regen wieder scheint oder die Verpflichtungen, die man gegenüber der Erde, einem Ziel oder einem Topf mit Gold hat. Es erfordert Ausdauer und einen Traum...... Jacques wollte schon immer ein kleines Stückchen Land mit Reben besitzen. Unglücklicherweise gab es sowas nicht in seiner Familie und er wurde stattdessen Bauingenieur. Er hat jedoch niemals seinen Traum aufgegeben und schließlich kaufte er 1978 Rainbow's End, wo er neben seiner Ingenieurtätigkeit arbeitete. Mit 54 Jahren wagte er den Sprung und zahlte die Farm ab, indem er sein Geschäft verkaufte und dachte ernsthaft darüber nach Weine zu produzieren. Führung und Zuspruch bekam er genau zum richtigen Zeitpunkt aus einer französischen Quelle. In der Saison des Jahres 2000 arbeitete sein Sohn Anton auf den Weinfeldern und im Keller von Olivier Laporte auf Château Croix Beausejour in Montagne St. Émillon. Olivier verbrachte einige Zeit auf Rainbow's End und ermutigte Jacques, seine Vorstellung, dass man viel investieren muß, zu vergessen sondern sich anzupassen und mit dem zu arbeiten, was er zur Verfügung hatte. Also entschied er sich, ein vorhandenes Gebäude zu renovieren und den Keller unter dem Haus für die Gärung und Reifung zu nutzen. So fing alles an. Nach all dem Einsatz und der Hingabe ist das Ziel nun, limitierte, rote Weine – auch Blends (Verschnitte) aus einzelnen Blocks zu produzieren, die vergleichbar sind mit den Besten auf der Welt. Rainbow's End strebt danach, gut ausbalancierte Weine mit eigenem Stil und Charakter aus den einzigartigen Trauben zu kreieren.

Rainbow's End

Das Weingut Rainbow's End liegt in Stellenbosch und gehört der Familie Malan. Jacques Malan wollte schon immer ein kleines Stückchen Land mit Reben besitzen. Unglücklicherweise gab es so etwas nicht in seiner Familie und er wurde stattdessen Bauingenieur. Er hat jedoch niemals seinen Traum aufgegeben. Im Alter von 57 Jahren beschloss er, einen Neubeginn zu wagen. Im Jahr 2000 wurden die ersten Reben gepflanzt. Sein Sohn Anton arbeitete in Frankreich auf dem Weingut Chateau Beausejour von Olivier Laporte in Montagne St. Emilion. Mit jedem neuen Jahrgang auf Rainbow's End wurde das in Frankreich kontinuierlich angehäufte Know-how im eigenen Betrieb umgesetzt und so die Qualität stetig gesteigert.

Rainbow’s End hat ein grosses Terroir mit ganz besonderes Klima und für den Qualitätsweinbau geeigneten Böden. Momentan sind 23 Hektar bepflanzt mit den Sorten Shiraz, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot und Malbec.

Stellenbosch

Das Weingebiet Stellenbosch ist nicht umsonst das wohl bekannteste in ganz Südafrika. Kommen doch eine Grosszahl der besten Weine aus diesem küstennahen Gebiet, welches ca. 15'500 ha Reben umfasst (Südafrika total ca. 102'000ha). Davon sind ca. 40 % mit roten Sorten und 60 % mit weissen Sorten bepflanzt. Der Qualitätsvorteil hat viel mit den Einflüssen des Atlantischen Ozeanes zu tun, der auch im Sommer nie über 17 Grad warm wird und den Tauben eine bekömmliche Abkühlung beschert. Der jährliche Regenfall beträgt 600-800 mm und die Sommerdurchschnittstemperatur 18-19 Grad. Das Gebiet Stellenbosch ist in weitere sogenannte Wards unterteilt. Namen wie Simonsberg, Bottelary, Jonkershoek, Papegaaiberg, Devon Valley etc. bezeichnen diese Regionen innerhalb von Stellenbosch. Zusätzlich wurden mehrere Unterregionen geschaffen: Greater Simonsberg, Stellenbosch Mountain, Helderberg, Stellenbosch Hills und Bottelary Hills. In Stellenbosch befindet sich die grösste Anzahl privater Produzenten, die Ihre Trauben im eigenen Kellern verarbeiten, abfüllen und unter eigenem Namen verkaufen. Das kleine Städtchen Stellenbosch, das 1679 gegründet wurde, beherbergt auch eine Universität mit ca. 15000 Studienplätzen.